2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Quando vedi alimenti, cosmetici e prodotti per la pulizia etichettati come organico, questo vale non solo per il prodotto stesso, ma anche per il modo in cui i prodotti o i loro ingredienti vengono coltivati e lavorati.
In breve, i prodotti biologici e altri ingredienti vengono coltivati senza l'uso di pesticidi sintetici, fanghi di depurazione, fertilizzanti sintetici, organismi geneticamente modificati (OGM), bioingegneria o radiazioni ionizzanti.
Con poche eccezioni, carne, uova e latticini biologici provengono da animali a cui non vengono somministrati antibiotici o ormoni della crescita.
Sebbene il termine naturale può essere utilizzato su qualsiasi etichetta di prodotto senza verifica da parte di terzi, il prodotto deve essere certificato se deve essere etichettato come biologico.
L'attenzione si concentra sugli agricoltori che utilizzano risorse rinnovabili e imitano gli ecosistemi naturali per proteggere e mantenere il suolo e l'acqua senza inquinare l'ambiente. Gli alimenti biologici trasformati inoltre aderiscono a standard rigorosi per mantenere l'integrità del prodotto biologico e dei suoi ingredienti.
Alcuni esempi di coltivazione biologica includono l'uso di compost, letame e rotazione delle colture per mantenere il suolo sano in modo naturale. Un terreno sano aiuta a mantenere le piante resistenti a malattie e parassiti. Una frase comune che caratterizza l'agricoltura biologica è nutrire il suolo, non la pianta.
Le colture vengono generalmente coltivate in base al clima e agricoltori biologici spesso coltivano colture diverse invece di una. Sebbene l'agricoltura biologica non consenta l'uso di sostanze chimiche molto pericolose, alcuni pesticidi derivati da fonti naturali sono consentiti per la produzione di cibo da agricoltura biologica.
L'agricoltura biologica aiuta a prevenire l'erosione del suolo e protegge la fauna selvatica locale, i corsi d'acqua e i corpi idrici invece dell'agricoltura convenzionale, che può danneggiare gli ecosistemi locali con fertilizzanti chimici e pesticidi.
È importante notare che coltivazione biologica promuove il benessere degli animali. Gli animali biologici hanno accesso all'aria aperta e le condizioni di vita vengono controllate annualmente. Il certificatore biologico valuta il numero di animali per metro quadrato e decare e determina se è adatto per gli animali.
Come tutte le operazioni biologiche, sono soggette a un esame a sorpresa.
C'è anche una differenza tra animali biologici e ruspanti.
Se un animale segue una dieta gratuita, significa che ha libero accesso, ma non ci sono certificazioni di terze parti e nessun requisito per la nutrizione, le pratiche mediche, gli ormoni e gli antibiotici, poiché è certificato con USDA Organic.
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