2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se hai deciso di trasformare l'insalata in un mezzo per migliorare la tua salute, probabilmente sei stanco della monotona ciotola di prodotti verdi.
Ti offriamo la possibilità di provare diverse ricette creative che soddisferanno anche i gusti più capricciosi. Grazie a loro caricherai il tuo corpo di fibre e proteine, ma non di calorie.
Insalata di pollo e grano alla griglia
Questa insalata è un ottimo modo per il corpo di ottenere i nutrienti necessari da verdure, frutta e calorie allo stesso tempo. Il condimento allo yogurt aiuta ad aumentare il calcio nelle ossa.
Ingredienti: chicchi di grano, alloro, 2-3 foglie di spinaci, mela verde, kamba rosso, cetriolo, salsa allo yogurt, senape di Digione, petto di pollo alla griglia, cipolle verdi, sale, pepe.
Calorie: 332
Preparazione: Versare quattro grandi tazze d'acqua in una casseruola. Aggiungete ad essa 1 ciotola di chicchi di grano duro (pre-sciacquati e strizzati) e una foglia di alloro. Una volta che il composto avrà raggiunto il bollore, cuocere sotto un coperchio per due ore.
Eliminare l'acqua e l'alloro e mettere il grano in un'insalatiera.
Tagliare alla rinfusa una ciotola di foglie di spinaci novelli. Aggiungetelo all'insalatiera insieme alla mela sbucciata e affettata, metà kamba tagliata a dadini, 3 cucchiai di yogurt e 2 cucchiai di senape di Digione. Mescolare bene.
Cospargere i petti di pollo disossati (senza pelle) con sale e pepe. Adagiateli su una bistecchiera nella quale avrete precedentemente sgocciolato un po' di grasso o spruzzata con spray da cucina.
Cinque minuti per lato sono sufficienti per arrostire il pollo. Al termine, tagliare con cura a fettine sottili.
Disporre alcune foglie di spinaci intere su un piatto da portata. Metti mezza ciotola del mix di insalata sopra gli spinaci. Infine adagiate sopra i petti di pollo affettati. Cospargere con cipolle verdi tritate finemente.
La quantità specificata è sufficiente per 4 porzioni.
Insalata di carciofi, soia pelata e asparagi
I semi di soia pelati sono molto poveri di calorie e grassi, mentre sono ricchi di proteine e fibre. Carciofi e asparagi sono estremamente ricchi di antiossidanti.
Ingredienti: aglio, olio di oliva, succo di limone, origano, sale, pepe, cuori di carciofo, semi di soia decorticati, asparagi, parmigiano.
Calorie: 184
Preparazione: ricoprire l'interno di un'insalatiera con gli spicchi d'aglio tritati. Aggiungere nella ciotola l'olio d'oliva, il succo di limone, l'origano, il sale e il pepe. Mescolare bene il condimento. Unitevi il carciofo, mescolate dolcemente e lasciate riposare a temperatura ambiente per qualche minuto.
Nel frattempo mettete i semi di soia sbucciati in una pentola capiente con acqua bollente salata. Cuocere per 2 minuti. Aggiungere gli asparagi. Cuocere per circa 3 minuti. Sciacquare con acqua fredda, filtrare e asciugare i prodotti con carta da cucina.
Aggiungere gli asparagi e i semi di soia sbucciati al composto di carciofi aromatizzato. Mescolare delicatamente. Distribuire nelle insalatiere. Guarnire ogni porzione con una sottile fetta di parmigiano.
Buon Appetito!
Consigliato:
Deliziose Insalate Con L'orzo
L'orzo è considerato il primo cereale coltivato dall'uomo. Contiene tutti i minerali essenziali di cui una persona ha bisogno. È un ottimo antiossidante ed è consigliato nel trattamento di molte malattie. È inoltre estremamente gustoso, motivo per cui fa parte di numerose insalate appetitose e leggere.
Deliziose Insalate Con Ricotta
La ricotta è estremamente buona per la salute perché contiene molte vitamine, proteine e amminoacidi. È una preziosa fonte di proteine e viene rapidamente e facilmente assorbita dall'organismo, il che la pone molto avanti nella classifica dei migliori alimenti dietetici.
Suggerimenti Per Deliziose Insalate
Conservare le insalate lavate e ben asciugate in sacchetti di plastica in frigorifero. Quando avrete preparato l'insalata, non assaggiatela prima di servirla, perché rovinerà il gusto. Non mettere la lattuga vicino alle pareti del frigorifero, perché otterrà la cosiddetta bruciatura in frigorifero:
Deliziose Insalate Non Tradizionali
Le insalate ci danno sicuramente l'opportunità di applicare la vera immaginazione: possiamo aggiungere quasi tutti i prodotti. Alla fine, è possibile fare una grande scoperta abbinando prodotti dal gusto diverso. Il primo suggerimento è per un'insalata di cavolo con carote, in cui non c'è nulla di insolito, ma abbiamo deciso di aggiungere un po' di latte fresco.
Insalate Deliziose E Salutari Con Ravanello Nero
I ravanelli e il ravanello bianco sono relativamente comuni nel nostro menu. Ma perché evitiamo di consumare il ravanello nero, quando è così utile per il nostro corpo? NEL ravanello nero contiene una sostanza nota come lisozima e nota per avere una potente attività antimicrobica.
