2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sarebbe una decisione estremamente miope da parte tua se, visitando la città turca di Istanbul, non ti fermassi in una delle tante pasticcerie per bere il vero tè turco e sentire il gusto autentico del baklava turco.
Sebbene questo dolce sia diffuso in quasi tutti i paesi dell'Asia centrale e sud-orientale, è particolarmente venerato in Turchia. E non c'è niente di strano in questo, perché è da lì che viene. Ma non da Istanbul, come molti credono, ma dalla città di Gazintep, che è la più grande della Turchia sudorientale.
Ad ogni modo, oggigiorno puoi scoprirlo il segreto del baklava Turkish turco vale a dire nelle piccole strade di Istanbul, dove solo sbirciando dietro le vetrine delle pasticcerie, verresti letteralmente lasciato con gli occhi nelle luccicanti croste dorate di questo eccezionale dolce turco.
E tra l'altro, a differenza della Bulgaria, dove il baklava viene preparato in casa principalmente quando si festeggia qualcosa, in Turchia viene offerto in tutte le occasioni, anche solo per il benvenuto.
La verità è che difficilmente potremmo rivelarti il segreto dell'autentico baklava turco, perché è noto solo a coloro che ne hanno padroneggiato la preparazione secoli fa. Eppure abbiamo qualcosa per te che può rivelare le tende davanti a te il vero baklava turco.
Una regola di base per prepararlo è realizzarlo con croste lavorate a mano così sottili che puoi letteralmente leggere il tuo libro sfogliandole. È bene che le cortecce siano circa 30-40 in numero o come disse Winnie the Pooh - Più, più!
A differenza del nostro baklava, per il quale solitamente prepariamo lo sciroppo di zucchero "one to goethe" (in senso figurato), lo sciroppo di zucchero per il baklava turco viene sempre preparato in un rapporto di zucchero: acqua 1:1 e ad esso viene aggiunto succo di limone appena spremuto. Il baklava dovrebbe essere dolce, ma non così dolce da essere troppo pesante.
Il perfetto baklava turco deve essere croccante e avere un colore dorato brillante. Può rimanere senza rovinarsi per più di 10 giorni, ma è meglio qualche ora dopo la preparazione.
E altri due consigli se vuoi prepararti autentico baklava turco. Usa solo burro fresco per farlo e aggiungi i pistacchi alle noci macinate. Il pistacchio è l'altro orgoglio dei turchi e uno degli ingredienti segreti dell'originale baklava turco!
E se pensi che il baklava esaurisca i sapori unici dei nostri dolci turchi preferiti, prenditi il tuo tempo. Per completare la dolce armonia con le note orientali, dai un'occhiata al nostro:
- Ruggito turco;
- Dolci turchi;
- tolumbichki turco;
- ricette per kunefe;
- Dolci turchi.
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La Magia Del Kebab Turkish Turco
Le serie turche recentemente popolari sono un argomento controverso: quanto danno e quanto prendono e se dovrebbero essere lì non è l'argomento del nostro argomento. Ciò che può stupirci maggiormente nei loro film sono le tradizioni alimentari, le scelte alimentari, le abitudini alimentari, l'accuratezza con cui siedono a tavola, e così via.
Introducono Uno Standard Per Il Baklava Turco
In Turchia stanno introducendo uno standard per il loro dessert nazionale: il baklava. Le autorità del nostro vicino meridionale insistono affinché la torta sia prodotta solo con prodotti di qualità. L'Istituto turco per la standardizzazione - TSE, ha prontamente accettato la proposta di introdurre uno standard nel baklava.
Il Trifoglio Ha Superato In Popolarità Il Baklava Turco
Baklava è la dolce tentazione più popolare in Turchia. O almeno lo era. Oggi, il primo posto in popolarità tra i dolci è occupato dal dessert Trileche. Trileche deriva dalla cultura degli albanesi. Dopo uno studio a Istanbul, si scopre che ogni secondo abitante della città preferirà sicuramente la torta Trileche al baklava.
Il Baklava Turco Ha Ricevuto Un Marchio Di Qualità Europeo
Il primo prodotto turco con un marchio di qualità europeo è il baklava di arachidi proveniente dalla parte sud-orientale della Turchia. Il paese ha cercato invano di entrare nell'Unione Europea per anni, ma il suo baklava ha avuto successo. Ciò ha coinciso con l'inclusione nell'elenco dei prodotti protetti della Commissione europea di un piccolo pomodoro greco che cresce sull'isola turistica di Santorini.
Il Baklava Appetitoso Verrà Mangiato Per La Vacanza Del Baklava
Il 16 ottobre, il villaggio Targovishte di Draganovets organizzerà un vero festival della baklava, invitando tutti gli appassionati della deliziosa torta a mangiarne. Il festival si terrà nel luogo Chitalishte Hristo Botev. Le donne del villaggio prepareranno 25 baklava e condivideranno anche le loro ricette personali con gli ospiti dell'evento.
