2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Non ti è mai piaciuta una ricetta, ma con un sospiro di risentimento l'hai ignorata perché capisci che hai bisogno di prodotti difficili da trovare o costosi?
Con alcuni trucchi puoi creare tu stesso analoghi di questi prodotti non tradizionali. L'aceto balsamico, che è alla base di molte salse, è ottenuto da speciali uve Trebiano della provincia di Modena o Reggio Emilia in Italia.
Il succo d'uva viene riscaldato fino a quando non si trasforma in uno sciroppo scuro, quindi mescolato con aceto di vino e lasciato riposare in soffitte in botti di legno.
Il periodo di maturazione dell'aceto balsamico va dai 3 ai 50 anni. Invece del costoso aceto balsamico, puoi usare l'aceto di vino, ma se vuoi avvicinarlo al gusto dell'aceto balsamico, mettici dentro erbe aromatiche ed erbe aromatiche. Questo gli darà un gusto e un aroma raffinati.
Il latte di cocco è un liquido cremoso ottenuto dalla lavorazione della parte morbida del cocco - non va confuso con il succo di cocco, che si forma nel cocco ed è di colore biancastro-trasparente.
Puoi sostituire il latte di cocco nelle ricette con latte naturale o panna liquida. E se vuoi dargli un sapore di cocco, aggiungi le scaglie di cocco.
La crema al mascarpone, che è la base per la preparazione del tiramisù e di tanti altri dolci, è composta da panna fresca, succo di limone o aceto di vino bianco, che viene scaldata molto lentamente.
La crema al mascarpone è prodotta con latte di mucche alimentate solo con erba fresca e fiori. Il mascarpone è un formaggio ipercalorico: contiene 450 calorie per 100 grammi.
In Italia il mascarpone viene servito come piatto unico, aggiungendo frutta, zucchero o acciughe, senape e spezie. E' una base indispensabile per le creme dolciarie.
Il mascarpone viene sostituito con crema di formaggio o una miscela di panna e ricotta. Molte ricette italiane contengono la salsa di concentrato di pomodoro universale.
È molto denso e viene utilizzato per preparare zuppe di pomodoro, piatti di carne e una varietà di salse. Questa salsa può essere preparata anche in casa.
Hai bisogno di un chilogrammo di pomodori, una cipolla, due cucchiaini di sale, un mazzetto di basilico. Versare acqua bollente sui pomodori, pelarli e tagliarli a pezzetti.
Affettate la cipolla e fatela soffriggere nell'olio fino a doratura. Aggiungere i pomodori e stufare il composto per 25 minuti. Dieci minuti prima che la salsa sia pronta, salatela e aggiungete il basilico tritato finemente.
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