2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il manganese è un minerale, che è coinvolto in molti sistemi enzimatici nel corpo. Si trova in molte fonti naturali, ma si trova solo in quantità molto piccole nei tessuti umani. Il corpo umano contiene un totale di 15-20 milligrammi di manganese, la maggior parte dei quali si trova nelle ossa e il resto nei reni, nel fegato, nel pancreas, nella ghiandola pituitaria e nelle ghiandole surrenali.
Funzioni del manganese
- Attivazione degli enzimi. Il manganese attiva gli enzimi responsabili dell'assorbimento di alcuni nutrienti essenziali, tra cui biotina, tiamina, acido ascorbico e colina. È un catalizzatore per la sintesi di acidi grassi e colesterolo, facilita il metabolismo di proteine e carboidrati e può anche essere coinvolto nella produzione di ormoni sessuali e mantenere la salute riproduttiva.
Inoltre, il manganese attiva enzimi noti come glicolsiltransferasi e xilosiltransferasi, importanti nella formazione dell'osso;
- Il manganese è essenziale per la formazione della tiroxina - il principale ormone della ghiandola tiroidea, che assicura il normale funzionamento del sistema nervoso centrale;
- Componente di metalloenzimi - il manganese ha funzioni aggiuntive come componente dei seguenti metalloenzimi: arginasi/enzima nel fegato responsabile della formazione di urea/; glutammina sintetasi; fosfoenolpiruvato decarbossilasi (enzima coinvolto nel metabolismo della glicemia); superossido dismitasi/enzima ad azione antiossidante/.
Carenza di manganese
La carenza di manganese è associata a nausea, vomito, scarsa tolleranza al glucosio (livelli elevati di zucchero nel sangue), eruzioni cutanee, perdita di colore dei capelli, colesterolo basso, vertigini, perdita dell'udito e funzione riproduttiva compromessa. Una grave carenza di manganese nei neonati può portare a paralisi, convulsioni, cecità e sordità.
È importante sottolineare, tuttavia, che la carenza di manganese è molto rara nell'uomo e di solito non si sviluppa.
La maggior parte dei casi di tossicità da manganese si osserva nei lavoratori dell'industria esposti alla polvere di manganese. Questi lavoratori sviluppano problemi al sistema nervoso simili al morbo di Parkinson.
L'Istituto di Medicina della National Academy of Sciences degli Stati Uniti ha stabilito i seguenti livelli di aspirazione superiori (UL) consentiti per il manganese:
- Neonati: non dovrebbero ricevere integratori di manganese
- 1-3 anni: 2 milligrammi
- 4-8 anni: 3 milligrammi
- 9-13 anni: 6 milligrammi
- 14-18 anni, incl. donne in gravidanza e in allattamento: 9 milligrammi
- Oltre 19 anni, incl. donne in gravidanza e in allattamento: 11 milligrammi
Significative quantità di manganese possono essere perse nella lavorazione degli alimenti, soprattutto nella macinazione dei cereali integrali per la produzione della farina o nella cottura dei legumi.
Come lo zinco, il manganese è un minerale che può essere escreto in quantità significative attraverso il sudore e gli individui che attraversano periodi di sudorazione eccessiva possono essere a maggior rischio di carenza di manganese. Inoltre, le persone con malattie croniche del fegato e della cistifellea potrebbero aver bisogno di più manganese.
L'azione dei contraccettivi orali e degli antiacidi (ad esempio Tums) può essere influenzata dall'assorbimento del manganese.
Overdose di manganese
Se preso anche grandi quantità di manganese, rimane nelle ossa e provoca lo sviluppo del cosiddetto. "rachitismo manganese", ma solo negli animali. Fortunatamente, questa condizione non è stata osservata nell'uomo, ma un sovradosaggio frequente può causare una sintesi insufficiente del colesterolo e, in alcuni casi, gonfiore e dermatite.
Benefici del manganese
Il manganese può giocare un ruolo importante nella prevenzione e/o cura delle seguenti malattie: allergia, asma, diabete, epilessia, malattie cardiache, sclerosi multipla, osteoporosi, sindrome premestruale, artrite reumatoide, schizofrenia, tensione, ecc. I suoi benefici includono l'eliminazione della fatica, l'accelerazione dei riflessi muscolari e la prevenzione dell'osteoporosi.
Il manganese accelera la guarigione del tessuto cartilagineo, che lo rende un elemento fondamentale nella dieta delle persone che hanno problemi articolari. Poiché il manganese è direttamente coinvolto nelle funzioni del sistema nervoso centrale, riduce l'irritazione nervosa e migliora la memoria.
Nelle righe seguenti vedremo più in dettaglio i benefici del manganese e perché è così necessario per il corretto funzionamento del corpo umano:
1. Protegge dalle malattie pericolose: alcune delle malattie più pericolose e croniche sono associate agli effetti dannosi dei radicali liberi nel corpo. Il manganese ha l'importante qualità di neutralizzarli, il che significa che può proteggerci da malattie come il cancro, gli incidenti cardiovascolari e le malattie croniche degenerative.
2. Accelera il metabolismo: questa qualità del manganese è estremamente importante per tutti coloro che stanno lottando con l'eccesso di peso. Il manganese si attiva con successo enzimi responsabili del corretto metabolismo dei carboidrati e degli amminoacidi, nonché del controllo del colesterolo. Preso in combinazione con le vitamine B1 ed E, il manganese può fare miracoli in termini di metabolismo lento.
3. Riduce l'infiammazione - si scopre che il manganese può ridurre varie infiammazioni non purulente nel corpo - queste sono tutte quelle causate da artrite, reumatismi, distorsioni.
4. Migliora il funzionamento della ghiandola tiroidea - una delle proprietà più preziose del manganese. Controlla gli enzimi responsabili dell'assorbimento degli ormoni tiroidei e la funzione generale della piccola ghiandola. Il manganese è tra i principali minerali responsabili dell'equilibrio ormonale e della salute della tiroide.
5. Migliora l'assorbimento di altre vitamine - il manganese aiuta ad assorbire più facilmente le vitamine B1 ed E. Pertanto, la carenza di manganese provoca una carenza di queste due importanti vitamine.
6. Aiuta a controllare il diabete - questo è dovuto alla sua capacità di controllare i livelli di zucchero nel sangue. Allo stesso tempo, il manganese supporta la sintesi di insulina da parte del pancreas, aiutando ulteriormente a controllare il diabete.
6. Eccellente prevenzione contro l'osteoporosi: il manganese in combinazione con magnesio e calcio svolge un ruolo fondamentale nella costruzione della massa ossea, nonché nella formazione della sua densità e forza. Ecco perché il minerale è particolarmente importante per le donne in menopausa che soffrono di una grave perdita ossea.
Cibi ricchi di manganese
Un'ottima fonte di manganese sono: senape, cavolo riccio, lamponi, ananas, lattuga, spinaci, rape, sciroppo d'acero, melassa, aglio, uva, zucche estive, fragole, avena, fagiolini, riso integrale, fagioli, cannella, timo, menta e curcuma. Anche le noci, il tè e il caffè contengono quantità invidiabili di manganese.
Un sacco buone fonti di manganese sono: porri, tofu, broccoli, barbabietole e integrali.
Buona fonti di manganese sono: cetrioli, arachidi, miglio, orzo, fichi, banane, kiwi, carote e fagioli neri.
Come integratore alimentare, il manganese si trova in complesso con solfato, cloruro, picolinato, gluconato e aminoacidi.
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Cibi Ricchi Di Manganese
Il manganese è necessario al nostro corpo affinché tutti gli enzimi e i nutrienti funzionino correttamente. È importante per la forza delle nostre ossa e per una più rapida guarigione delle ferite. La carenza di manganese è rara. Pertanto, non dovresti ricorrere al consumo di questo minerale sotto forma di integratore.
Devi Sapere Questo Sulla Carenza Di Manganese
Sebbene estremamente importante per la nostra salute e il nostro benessere, il manganese è uno dei minerali più trascurati. Tutti sanno quanto siano importanti per noi sostanze come magnesio, calcio, potassio e sodio, ma pochi sanno che l'integrità e lo stato delle nostre cellule dipendono dal manganese.
