2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La parola banana è usata anche per i frutti allungati dell'albero. La storia della banana inizia con i popoli preistorici: furono i primi a coltivarla. Questo è successo nel sud-est asiatico e nell'Oceania occidentale.
Le banane vengono coltivate principalmente ai tropici, ma possono crescere in altri 107 paesi. Le banane vengono coltivate principalmente per uso alimentare, ma anche per foraggi e piante ornamentali. Questo frutto ha un colore diverso a maturazione - il più delle volte giallo, ma può anche essere rosa e rosso, a seconda del genere e della varietà.
In cucina le banane possono essere utilizzate sia per i dolci quando sono gialle, sia per cucinare quando rimangono verdi. Quasi tutte le banane commercializzate sono del tipo da dessert, con solo il 10-15 per cento della produzione mondiale scortata. L'America e l'Unione Europea sono i principali importatori di banane.
Il genere delle banane appartiene alla famiglia delle banane. Secondo il sistema che classifica le piante APG, le banane appartengono all'ordine Zingiberales dal gruppo delle piante monocotiledoni. Ci sono fonti che indicano il medico dell'imperatore Augusto - Antonio Musa, come l'uomo da cui prende il nome l'intera famiglia. Altre fonti chiariscono che Carlo Linneo usò la parola araba per banana mauz come base per il nome del genere. La parola banana deriva dall'arabo banan, che significa dito.
Il genere delle banane comprende molte specie, alcune delle quali producono un frutto commestibile, altre specie di questo genere vengono coltivate a scopo decorativo o per interesse puramente tecnico. Tutte le piante del genere banana hanno un apparato radicale molto forte, un corto fusto sotterraneo e da 6 a 20 foglie. La fioritura della pianta avviene dopo 8-10 mesi di crescita attiva. L'infiorescenza della banana è bisessuale, simile a un enorme bocciolo rosa con un colore viola.
La storia della banana è una delle più antiche. È, come abbiamo detto sopra, la pianta coltivata più antica. La patria della banana è considerata l'arcipelago malese, dove la gente del posto la usa per il cibo che completa la loro dieta a base di pesce. Molte specie di banane selvatiche si trovano in Papua Nuova Guinea, così come in Malesia e nelle Filippine.
L'evidenza archeologica di Papua mostra che le banane sono state coltivate da circa 5000 aC, e forse molto prima - da circa 8000 aC. È probabile che le specie simili alla banana siano state coltivate in seguito e indipendentemente in altre parti del sud-est asiatico. Tuttavia, si ritiene che il sud-est asiatico sia la vera patria delle banane. Le banane sono state trovate anche in Africa, dove anche le banane hanno una lunga storia, ma questo è un altro discorso.
Le prove linguistiche mostrano che la fine del VI secolo segnò l'inizio della coltivazione delle banane in Africa. Tuttavia, è probabile che le banane siano state portate dal Madagascar intorno all'anno 400. Ci sono scienziati che affermano che le banane erano conosciute in Sud America nel periodo precedente all'arrivo degli europei.
Nel 650, gli invasori islamici portarono le banane in Palestina e sulla costa orientale dell'Africa. La banana può essere coltivata in condizioni tropicali, approssimativamente tra i 30 gradi di latitudine nord e i 30 gradi di latitudine sud e da un'altezza di oltre 2000 metri sul livello del mare. Le condizioni favorevoli per la crescita di questa pianta sono temperature da 26 a 35 gradi durante il giorno e da 22 a 28 di notte.
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