2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La carne di struzzo si riferisce a prodotti esotici, sebbene stia diventando ogni giorno più popolare. Oggi ci sono fattorie impegnate nell'allevamento di questi uccelli in molte parti del mondo.
Un anno dopo la nascita, gli struzzi possono essere inviati al macello. La carne è particolarmente popolare ed è ampiamente consumata in Asia e in Europa.
Nella maggior parte dei casi, i negozi sono riforniti con cosce di struzzo di pollame, la cui carne è di colore rosso.
In apparenza, questo prodotto è molto simile al manzo. Quando si taglia dalle cosce del pollame, si possono ottenere fino a 30 kg di carne. Questo prodotto appartiene alla più alta categoria di carne.
La carne di struzzo è ricca di proteine, importanti per il normale funzionamento del corpo. Anche la carne è povera di colesterolo. La composizione della carne di struzzo include potassio, che normalizza la pressione sanguigna e migliora anche il sistema cardiovascolare.
Va anche detto che questo prodotto è a basso contenuto calorico, quindi puoi facilmente includerlo nella tua dieta senza temere la tua figura.
Si raccomanda che i piatti di questa carne siano consumati da persone che hanno problemi di insufficienza cardiaca, diabete, anemia e pressione sanguigna.
Questo prodotto aiuta una persona a recuperare più velocemente nel periodo postoperatorio, così come dopo una grave malattia. Migliora anche il sistema digestivo. La struttura di questo prodotto include altre vitamine e minerali che hanno un effetto positivo su tutto il corpo.
Carne di struzzo può essere preparato come tutti gli altri uccelli.
Può essere sottoposto a vari trattamenti termici: frittura, cottura, stufatura, cottura al forno, ecc.
Spuntini e insalate possono essere preparati anche con carne di struzzo.
Il filetto di struzzo può anche essere un ripieno interessante quando si preparano hamburger e panini. La carne viene trasformata in bistecche e medaglioni, si abbina perfettamente a tutti i tipi di contorni, come cereali, pasta, ecc.
Il miglior integratore per gli struzzi sono frutta, verdura, noci e frutti di mare. Varie spezie e marinate vengono utilizzate per modificare il gusto della carne.
Per preservare la succosità del prodotto, si consiglia di cuocere a una temperatura non superiore a 60 gradi.
La carne di struzzo può portare a un'intolleranza individuale al prodotto, quindi fai attenzione.
Consigliato:
Carne Di Struzzo
Carne di struzzo è una prelibatezza che viene estratta dall'uccello più grande del mondo. Lo struzzo / Struthio camelus appartiene all'ordine Struthioniformes. Non è un caso che gli struzzi siano considerati gli uccelli più grandi del pianeta.
Benefici Nutrizionali Della Carne Di Struzzo
Carne di struzzo ha un alto valore nutritivo e contiene pochissimi grassi e colesterolo, il che lo rende molto adatto a chi vuole mangiare sano. A differenza della carne di molti altri uccelli, la carne di struzzo è di un rosso vivo e la sua struttura ricorda il manzo.
Sottigliezze Nella Preparazione Della Carne Di Struzzo
Nelle grandi catene di negozi è possibile trovare confezioni con confezioni diverse dal solito per il consumo quotidiano per i prodotti a base di carne delle nostre latitudini. Ci fermiamo a guardare tipi e opzioni solo per curiosità, senza trovare il coraggio di provare, perché non l'abbiamo fatto e non sappiamo come.
Le Mucche Sono Passate A Una Dieta Al Cioccolato Per Una Carne Più Gustosa
Il manzo è considerato da molti la migliore carne del mondo. A causa della percentuale di grasso e della sua composizione specifica, ha un gusto specifico, preferito dagli chef di tutto il mondo. Questo è il motivo per cui il suo prezzo differisce da quello di altre carni.
Il Bulgaro Non Ha Bisogno Di Carne E Uova Di Struzzo?
Gli allevatori di struzzi del paese stanno per abbandonare questa attività. Il motivo della loro decisione è sia la mancanza di sussidi per gli allevatori di struzzi sia il trascurabile interesse per la carne e le uova di struzzo. Gli agricoltori dei Rodopi speravano di poter guadagnare qualcosa durante le imminenti vacanze di Pasqua, ma le loro aspettative erano vane.
