2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Gli allevatori di struzzi del paese stanno per abbandonare questa attività. Il motivo della loro decisione è sia la mancanza di sussidi per gli allevatori di struzzi sia il trascurabile interesse per la carne e le uova di struzzo. Gli agricoltori dei Rodopi speravano di poter guadagnare qualcosa durante le imminenti vacanze di Pasqua, ma le loro aspettative erano vane.
La domanda di struzzi è quasi zero, l'interesse è solo amatoriale, ha detto a dariknews l'agricoltore Dimitar Chatalbashev, che è anche il primo allevatore di struzzi nel sud della Bulgaria.
In passato aveva centinaia di animali nella sua fattoria, e ora gli sono rimasti solo otto. Ecco perché si è concentrato sull'allevamento delle mucche.
Secondo l'allevatore di struzzi, in questa fase lo stavano cercando per trovare struzzi per il nostro vicino settentrionale, la Romania. Almeno al momento stanno dando sussidi per gli uccelli lì. Sfortunatamente, non è stato possibile trovare il numero richiesto di grandi uccelli, poiché anche gli altri allevamenti di struzzi avevano funzioni in declino.
Vi ricordiamo che anni fa le uova di struzzo ebbero un grande successo nel nostro Paese per le loro incredibili proprietà nutritive. Da un uovo si possono fare circa dieci omelette e la quantità di colesterolo in esse contenuta è minima.
Le uova di struzzo sono una preziosa fonte di vitamine, acidi grassi polinsaturi e oligoelementi e possono essere tranquillamente mangiate da adulti e bambini. Il guscio del prodotto è così resistente che lo rende adatto all'uso anche dopo 6 mesi in frigorifero.
La stessa carne di struzzo non è meno preziosa della carne. Per molto tempo è stato conosciuto come la carne del futuro e giustamente. Questo tipo di cibo è ricco di proteine. In effetti, questo è un enorme vantaggio rispetto al maiale e al manzo, ad esempio.
È una fonte di molti prezzi per le sostanze del nostro corpo, tra cui potassio, fosforo, zinco, ferro, calcio. È una fonte di vitamine del gruppo B. Particolarmente indicato per la dieta di pazienti affetti da diabete, anemia e persone con pressione alta.
Consigliato:
Carne Di Struzzo
Carne di struzzo è una prelibatezza che viene estratta dall'uccello più grande del mondo. Lo struzzo / Struthio camelus appartiene all'ordine Struthioniformes. Non è un caso che gli struzzi siano considerati gli uccelli più grandi del pianeta.
Non Ci Sono Uova Vecchie Dalla Polonia Sul Mercato Bulgaro
Pochi giorni fa, gli allevatori di pollame bulgari hanno affermato che con l'avvicinarsi della Pasqua, sul mercato nel nostro paese sono apparse vecchie uova dalla Polonia. I prezzi delle uova importate dall'Unione europea erano molto inferiori a quelli prodotti dagli agricoltori locali, avvertono le organizzazioni di settore.
Benefici Nutrizionali Della Carne Di Struzzo
Carne di struzzo ha un alto valore nutritivo e contiene pochissimi grassi e colesterolo, il che lo rende molto adatto a chi vuole mangiare sano. A differenza della carne di molti altri uccelli, la carne di struzzo è di un rosso vivo e la sua struttura ricorda il manzo.
Carne Di Struzzo - Esotica, Gustosa E Ipocalorica
La carne di struzzo si riferisce a prodotti esotici, sebbene stia diventando ogni giorno più popolare. Oggi ci sono fattorie impegnate nell'allevamento di questi uccelli in molte parti del mondo. Un anno dopo la nascita, gli struzzi possono essere inviati al macello.
Sottigliezze Nella Preparazione Della Carne Di Struzzo
Nelle grandi catene di negozi è possibile trovare confezioni con confezioni diverse dal solito per il consumo quotidiano per i prodotti a base di carne delle nostre latitudini. Ci fermiamo a guardare tipi e opzioni solo per curiosità, senza trovare il coraggio di provare, perché non l'abbiamo fatto e non sappiamo come.