2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Non c'è niente di meglio di un sorso di buon vino spagnolo, accompagnato da uno dei tanti tipi di salsicce spagnole. Così come la Svizzera è famosa per i suoi formaggi, la Spagna è famosa per il vino, l'olio d'oliva e le superbe prelibatezze di carne. Ecco i più popolari:
1. Salsiccia al chorizo
Il chorizo o choriso è forse la salsiccia spagnola più famosa a base di maiale. Ad essa si aggiunge una marinata speciale a base di paprika, sale, un bouquet di spezie, aglio e vino bianco. Viene consumato sia da solo che come parte di antipasti e secondi piatti spagnoli.
2. Bizbe
Questo tipo di specialità di carne, tipica soprattutto della cucina catalana, ha un colore chiaro. Viene preparato con frattaglie di maiale e condito con noce moscata, sale e pepe bianco.
3. Lomo embuchado
Questo tipo di salsiccia è diventato emblematico per tutto il sud della Spagna e la casa paterna è considerata Huelva. Si ricava dal filetto di maiale, che viene imbevuto di spezie ed essiccato per almeno 3 mesi.
4. Pulisci
La chistora è una salsiccia lunga che ha una forma sottile e ricorda il karnache. È composto da un misto di carne di maiale e manzo, condito con un bouquet di spezie. Può essere servito da solo come tapas o fritto con le uova.
5. Morse
È un tipo di sanguinaccio a base di sangue bollito, riso, pane, cipolle e spezie aromatiche. Viene consumato soprattutto nelle Asturie, dove è originario.
6. Salchichon
Questa è una salsiccia di maiale con pancetta e spezie, che viene servita come tapas o usata per fare panini.
7. Butifara Blanca e Butifara Negra
Sono salsicce bianche e nere, tipiche della Catalogna. Senza di loro, non c'è modo di preparare lo stufato catalano Escudel.
8. Choriso de Teruel
Come suggerisce il nome, questa salsiccia è tipica di Teruel. È una specie di salsiccia a base di carne di maiale, pancetta, sale e molte spezie.
9. Sobrasada
Si compone di carne di maiale mescolata con sale, paprika e pepe nero. Utilizzato principalmente per panini.
10. Fuet
Prelibatezza di carne catalana, che ha la forma di una frusta, da cui il nome.
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Cucina Spagnola E Pesce: Cosa è Importante Sapere
La Spagna è un tipico paese mediterraneo, famoso per la sua cucina salutare. È molto usato pane, vino, olive, olio d'oliva, vari insaccati e verdure, oltre a pesce e frutti di mare di ogni genere. Quanto a il pesce , dovresti saperlo Spagna è il suo più grande consumatore in Europa.
Il Vino Nella Cucina Spagnola
Il vino svolge un ruolo importante nella cucina spagnola, poiché viene utilizzato non solo per bere, ma anche come aggiunta ad alcuni dei piatti spagnoli più sofisticati. Non è un caso che la Spagna sia il terzo produttore di vino europeo, preceduta solo da Italia e Francia.
L'olio D'oliva Nella Cucina Spagnola
La famosa dieta mediterranea, riconosciuta come una delle più salutari al mondo e tipica della Spagna, non sarebbe possibile senza l'utilizzo di olio d'oliva . Non è un caso che la Spagna sia il più grande produttore di olio d'oliva al mondo e non puoi provare un delizioso piatto spagnolo se non usi l'olio d'oliva.
Ingredienti In Salsicce E Salsicce Che Uccidono
Le leggende su come mettere carta igienica, soia, ecc. in salsicce, wurstel e salsicce. non sono di oggi. Insoddisfazione anche per il loro prezzo. Anche durante il socialismo, questi prodotti avevano una qualità dubbia. Era opinione diffusa che le salsicce buone e alcuni tipi di salsicce fossero una merce rara che appariva di tanto in tanto.
Utensili Per La Casa Nella Cucina Spagnola
Ogni cucina utilizza i propri tipici elettrodomestici e utensili, senza i quali la preparazione delle specialità locali sarebbe impensabile. Così come i giapponesi hanno i loro utensili, come una stuoia di bambù e varie forme per fare il sushi, così gli spagnoli hanno gli strumenti tipici per preparare i loro piatti tradizionali.
