2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La mela è definita la regina dei frutti. Oltre ad avere un gusto eccellente, è anche il frutto con più varietà. Più di 10.000 diversi tipi di varietà sono conosciute in tutto il mondo mele - più che sufficienti per soddisfare anche i gusti più capricciosi. I diversi tipi di mele si differenziano per il tempo di maturazione, il colore della buccia e il sapore del frutto.
Fino a poco tempo fa, i pediatri raccomandavano che la mela fosse il primo frutto da inserire nella dieta del bambino. E sebbene la maggior parte dei bambini non abbia problemi a bere succo di mela appena spremuto o a consumare purea di mele, uno studio recente ha scoperto che il 75% delle persone che soffrono di allergie alimentari è allergico a mele.
Le reazioni allergiche che possono infastidire le persone affette da questa allergia alimentare vanno da lievi irritazioni allo stomaco a herpes labiale in bocca o sulla lingua. Le reazioni dipendono sia dal grado di intolleranza negli individui sia dalle singole varietà.
Gli scienziati hanno scoperto che alcune varietà, come Golden Superb o Granny Smith, causano molta più irritazione rispetto ad altre varietà.
Biologi molecolari, importanti allergologi e botanici stanno cercando di mappare le reazioni allergiche a diverse varietà di mele. Con il suo aiuto sperano di trovare le varietà più ipoallergeniche. Quindi, sperano di isolare i geni responsabili della reazione di intolleranza che i frutti provocano quando vengono consumati. Una volta che questo gene sarà isolato con successo, gli scienziati saranno in grado di produrre una nuova varietà di mela in cui sarà assente o "tacere".
Secondo il dott. Alessandro Botton: Tali esperimenti con la creazione di nuove varietà devono essere affrontati con estrema cautela, perché quando si tratta di ingegneria genetica, i risultati possono essere imprevedibili.
Gli scienziati che sviluppano la nuova varietà di varietà ipoallergeniche avvertono che tali esperimenti richiedono un monitoraggio a lungo termine dei possibili effetti collaterali.
Ridurre gli allergeni in vari alimenti è estremamente importante per la salute della nazione, ha affermato la dott.ssa Lynn Freuer dell'Università di New Castle, nel Regno Unito. Ma l'ingegneria genetica è l'unica alternativa in questi casi?
Secondo lei: "Sebbene inizialmente molte persone con intolleranza alle mele fossero positive sulla possibilità di consumare una nuova varietà geneticamente modificata ipoallergenica mele, c'è ancora una chiara preferenza per le varietà tradizionali e naturali."
Madre Natura si è presa cura di tutti i suoi figli, anche di quelli che soffrono di intolleranza alle mele. "Le risposte sono davanti a noi", ha detto il botanico italiano dell'Università di Padova, il dottor Alessandro Botton.
Esistono molte varietà adatte come Jonagold o Gloucester, in cui la reazione di intolleranza è insignificante. Attraverso il loro incrocio naturale, può essere creata una nuova varietà mele ipoallergenicheche non provocano reazioni allergiche nei consumatori.
Consigliato:
Dieta Speciale Con Mele - 3 Mele Al Giorno
L'American Foundation for Permanent Fat Loss ha scoperto che quando alcuni dei suoi clienti mangiano una mela prima di ogni pasto senza cambiare nient'altro nella loro dieta, è in grado di smettere di guadagnare chili in più. Sono iniziati numerosi esperimenti ed esperimenti con questo approccio.
È Ora Di Cucinare Diversi Tipi Di Riso
Diversi tipi di riso vengono cotti per tempi diversi ed è bene sapere quando un certo tipo di riso viene cotto, per quanto tempo sarà pronto in modo che non si trasformi in una massa appiccicosa. Il riso bianco contiene molto amido. I grani sono bianchi e traslucidi, con superficie liscia, ma alcuni sono opachi a causa delle bolle d'aria che contengono.
È Ora Di Conservare Le Pere Autunnali
L'autunno è pieno di frutti succosi. La quantità nei giardini è molto maggiore del consumo. Pertanto, al fine di preservare i doni della natura, dobbiamo utilizzare alcuni metodi comprovati. Inscatolamento - nel senso più ampio della parola significa la conservazione di alimenti di origine animale o vegetale per un periodo più lungo.
Come Cucinare Deliziose Mele Al Forno
Invece di cuocere le mele solo nel forno, aggiungendo un po' di zucchero, puoi creare un vero capolavoro culinario. Le mele con la ricotta e le albicocche si preparano strofinando una bella ricotta fresca fino a farla sembrare una crema. Versate acqua calda sulle albicocche e dopo un minuto scolatele e tritatele finemente.
Esperti Bulgari: Le Vernici All'uovo Sono Sicure
Gli esperti nativi affermano categoricamente che le vernici all'uovo intorno a Pasqua sono completamente sicure nonostante i coloranti E102 ed E122 che contengono. Per alcuni utenti, l'uso di E102 è preoccupante perché si dice che questo colorante causi reazioni allergiche e tumori alla tiroide.
