2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le tradizioni europee per bere il tè provenivano principalmente dall'Inghilterra. È noto bere il tè alle cinque del pomeriggio - il tè delle cinque. Questo stile è associato alla nostra colazione pomeridiana.
Gli inglesi bevono centosessantacinque milioni di tazze di tè ogni anno. Preferiscono bere il tè in un ambiente familiare: l'86 percento delle tazze d'esame è a casa.
Il modo inglese di bere il tè è impossibile senza auto-presentazione e spettatori. La capacità di servire la tavola in modo bello e di versare il tè in modo che non fuoriesca una goccia fuori dalle tazze è obbligatoria, così come la capacità di avere una conversazione casuale.
Nella sua forma classica, il modo inglese di bere il tè è anche un po' prevenuto. Al centro della cerimonia non ci sono le persone, ma la casa dove viene servito il tè.
Il tè inglese viene servito con panna liquida o latte. Preriscalda una teiera vuota, quindi versaci dentro il tè nella proporzione di un cucchiaino di tè in una tazza d'acqua più un cucchiaino di tè nella teiera.
Versare acqua bollente e lasciare per cinque minuti. Versare il latte caldo ma non caldo nelle tazze riscaldate - due o tre cucchiai, quindi aggiungere il tè al latte.
Ideali per la cerimonia del tè inglese sono l'antica teiera, i libri spessi del secolo scorso, la tovaglia bianca e la coperta della teiera a scacchi, così come i baci allo zenzero.
Puoi prepararli da due albumi, cinquanta grammi di zucchero a velo, mezzo cucchiaino di zenzero, quattro cucchiai di panna, un pezzo di radice di zenzero tritata finemente.
Preriscaldare il forno a centocinquanta gradi. Metti la carta da forno in una teglia. Montare gli albumi a neve e aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e lo zenzero in polvere.
Metti la miscela in una siringa e stringi linee spesse e corte a grande distanza l'una dall'altra.
Cuocere per un'ora e mezza fino a doratura. Dopo che i baci si saranno raffreddati, mescolate la panna con lo zenzero tritato e incollate i baci a due a due, spolverizzandoli con zucchero a velo.
Il tè inglese viene fornito con diversi tipi di torte, panini e biscotti, che vengono serviti in bellissime ciotole e serviti ai singoli ospiti con delle pinze.
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