2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I cibi piccanti piacciono a molte persone in tutto il mondo perché il piccante conferisce un gusto e un aroma unici ai piatti. Recenti studi hanno dimostrato che l'aggiunta di cibi piccanti ai pasti può essere uno sforzo inaspettatamente salutare.
I 5 principali motivi per mangiare piccante sono:
1. Aiuta a perdere peso. I peperoncini contengono la sostanza capsaicina, che aumenta il metabolismo, per cui le calorie bruciano più velocemente.
La capsaicina aumenta la temperatura corporea e accelera la frequenza cardiaca. Inoltre, altri studi mostrano che le persone che mangiano cibi piccanti sono solitamente sazi di porzioni molto più piccole e quindi consumano meno calorie.
2. Fa bene al cuore. Il motivo per cui il calore è così buono per il sistema cardiaco risiede nella sua capacità di eliminare i coaguli di sangue. È stato dimostrato che il colesterolo a bassa densità, chiamato anche "colesterolo cattivo", resiste all'ossidazione per lunghi periodi di tempo, causando l'ostruzione delle arterie.
E l'aggiunta di peperoncino al cibo riduce il rischio di infarto. La casaicina nei peperoni combatte anche una serie di infezioni, che sono anche un fattore di rischio per lo sviluppo di malattie cardiovascolari.
Le statistiche mostrano che le persone che mangiano cibi piccanti più spesso hanno molti meno casi di infarto e ictus.
3. Migliora la circolazione sanguigna. I cibi piccanti migliorano la circolazione sanguigna nel corpo e abbassano la pressione sanguigna. Quando mangi caldo, aumenti il flusso sanguigno, il che fa pompare più sangue al tuo cuore. I peperoni rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e grazie al loro ricco contenuto di vitamine A e C.
4. Una buona prevenzione contro il cancro. Il consumo regolare di peperoncino e curry riduce il rischio di cancro. La capsaicina rallenta la crescita delle cellule tumorali e in alcuni casi addirittura uccide le cellule tumorali senza danneggiare le cellule circostanti. In India e Messico, ad esempio, dove viene consumato molto piccante, i livelli di cancro sono molto più bassi.
5. Migliora la digestione. Gli integratori piccanti migliorano la digestione perché aumentano l'acido cloridrico nello stomaco. La capsaicina uccide con successo alcuni batteri e aiuta a curare le ulcere gastriche. Se hai bruciore di stomaco da cibi piccanti, prendi una compressa antiacido per alleviare la tua condizione.
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