2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Antiossidanti sono composti che vengono prodotti nel corpo e contenuti in vari cibo. Aiutano a proteggere le cellule dai danni causati da molecole potenzialmente dannose note come radicali liberi.
Quando i radicali liberi si accumulano, possono causare una condizione nota come lo stress ossidativo. Questa condizione può danneggiare il tuo DNA e altre strutture importanti nelle tue cellule.
Purtroppo, stress ossidativo cronico può aumentare il rischio di sviluppare malattie croniche come malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e cancro.
Tuttavia, una dieta ricca di antiossidanti può aiutare ad aumentare i livelli di antiossidanti nel sangue, per per combattere lo stress ossidativo e ridurre il rischio di queste complicanze.
Dai un'occhiata ai primi 5 cibi sani ricchi di antiossidanti che hanno successo ridurre lo stress ossidativo.
cioccolata fondente
Il cioccolato fondente è molto abbondante. Contiene più cacao del normale cioccolato, oltre a più minerali e antiossidanti. Il cioccolato fondente ha fino a 15 mmol di antiossidanti per 100 grammi. Inoltre, gli antiossidanti in esso contenuti hanno notevoli benefici per la salute come una minore infiammazione e un ridotto rischio di malattie cardiache.
Pecan (noce americana)
Le noci pecan sono un tipo di noce proveniente dal Messico e dal Sud America. Sono un'ottima fonte di grassi e minerali sani, inoltre contengono una grande quantità di antiossidanti. Le noci pecan contengono fino a 10,6 mmol di antiossidanti per 100 grammi. Il loro consumo può aiutare ad aumentare i livelli di antiossidanti nel sangue. Sebbene le noci pecan siano un'ottima fonte di grassi sani, sono ricche di calorie, quindi è importante consumarle con moderazione.
mirtilli
Sebbene a basso contenuto calorico, i mirtilli sono molto ricchi di sostanze nutritive e antiossidanti. Contengono fino a 9,2 mmol di antiossidanti per 100 grammi. Secondo gli studi, i mirtilli contengono la più alta quantità di antiossidanti rispetto a tutti gli altri frutti e verdure. Sono ricchi di antociani, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e rallentare il declino delle funzioni cerebrali che si verifica con l'età.
Frutti di bosco
Le fragole sono una fonte molto ricca di vitamina C e antiossidanti. Forniscono fino a 5,4 mmol di antiossidanti per 100 grammi. Inoltre, le fragole contengono anche un antiossidante chiamato antociani, che conferisce loro un colore rosso. Quelli di loro che hanno un contenuto più elevato di antociani hanno un colore rosso molto più luminoso.
bacche di goji
Le bacche di Goji fanno parte della medicina tradizionale cinese da oltre 2000 anni. Sono spesso chiamati superciboperché sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti. La bacca di Goji contiene 4,3 mmol di antiossidanti per 100 grammi. Il feto è solitamente associato a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari e cancro. Può anche aiutare a combattere l'invecchiamento cutaneo.
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