Le Ricette Di Pesce Più Strane Che Puoi Fare In Casa

Le Ricette Di Pesce Più Strane Che Puoi Fare In Casa
Le Ricette Di Pesce Più Strane Che Puoi Fare In Casa
Anonim

Il pesce è l'alimento che dovrebbe essere sempre presente nel menù dell'uomo moderno. È estremamente utile, gustoso e profumato. La carne degli abitanti marini e fluviali contiene acidi grassi insaturi omega-3, i cui benefici sono incommensurabili. Oltre alle tradizionali ricette di pesce, si possono preparare molti piatti esotici e non. Qui ne troverete tre.

Salmone con albicocche e peperoni

Prodotti necessari: 200 g di filetto di salmone, 4-5 albicocche secche, 2 peperoni (un tipo di peperoncino piccolo), 100 g di riso, un pizzico di funghi secchi, 1 stecca di cannella, sale, burro, olio d'oliva

Metodo di preparazione: Friggere il pesce a fuoco basso. Aggiungere le albicocche, sale e pepe. Si mette un coperchio per soffocare. In un pentolino fate bollire i funghi e la stecca di cannella in 250 ml di acqua (per circa 4 minuti). Aggiungere l'olio d'oliva, il burro e il riso. Il risultato viene lasciato per qualche minuto a fuoco basso. Il pesce viene servito con un contorno di funghi con riso.

Sulka con aromi

Filetto di sulka in padella
Filetto di sulka in padella

Prodotti necessari: 400 g di filetto di sulka, 50 g di burro, 1 gambo di porro, rosmarino fresco, timo, basilico, menta, sale, pepe

Metodo di preparazione: Tagliate i porri a listarelle sottili e stufateli con un filo d'olio e rosmarino. Le spezie rimanenti vengono tagliate a pezzi grossi e distribuite sul fondo di una padella unta d'olio. Metti la pelle del pesce verso l'alto. Condire con sale e olio d'oliva. Cuocere il pesce per circa 5-7 minuti. Servito arrangiato con porri.

complimento salmone Salmon

Pesce con broccoli
Pesce con broccoli

Prodotti necessari: 100 g di salmone, 1 mazzetto di broccoli, 1 fungo, un pizzico di tandoor (miscela di aglio in polvere, zenzero, chiodi di garofano, noce moscata, cumino, coriandolo, fieno greco, pepe nero, cardamomo), burro, olio d'oliva, sale, pepe nero

Metodo di preparazione: Il pesce viene tagliato a cubetti. I funghi e i broccoli vengono tagliati a strisce sottili. Scaldare l'olio e l'olio d'oliva. Friggere il pesce e le verdure a fuoco vivo. Il risultato viene condito con sale, un pizzico di tandoor e pepe nero.

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