2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il fungo della tromba ha un nome interessante per la sua specifica struttura e morfologia. Il suo nome latino è Craterellus cornucopiodesed appartiene alla famiglia delle Gomphaceae.
Questo interessante fungo ha un cappuccio a forma di imbuto che raggiunge una dimensione di 2-6 centimetri. Il bordo di il cappuccio della Tromba è piegato verso il basso, e poi diventa ondulato, profondamente inciso.
Il cappuccio è di colore bruno-rossastro, ma con il processo di invecchiamento il fungo cambia da grigio-bruno a grigio-nero, con piccole squame più scure sulla superficie, grigio chiaro, dapprima liscio, e col tempo diventa rugoso.
Anche il ceppo del fungo ha una forma ad imbuto e cresce tra i 5 e i 15 centimetri di dimensione, in quanto è cavo alla base, e passa verso l'alto nel cappuccio e non differisce da esso, è colorato allo stesso modo.
La carne della Tromba è molto sottile e fragile, cartilagineo, di colore grigio-rosso con odore tenue e gradevole e sapore insipido.
La polvere di spore è bianca, le spore sono ellittiche con dimensioni 10-13x6-7 micrometri, lisce e incolori.
Il tubo si trova nei boschi di latifoglie, meno spesso nei boschi di conifere e cresce nei mesi da agosto a novembre.
La tromba è un fungo commestibile con buone qualità nutrizionali e gusto gradevole.
Può essere utilizzato sia crudo che essiccato. Anche alcuni buongustai affermano che ha buone qualità in forma in scatola come i funghi in salamoia.
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Il fungo dal nome interessante Anice porta il nome latino Clitocybe odora e appartiene alla famiglia Tricholomataceae - Funghi autunnali. Il suo nome è dovuto al forte odore di anice, motivo per cui alcuni lo hanno chiamato fragrante. Si trova nei boschi di latifoglie e conifere.
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Fox è un nome interessante per un fungo. È sconosciuto, come molti altri funghi in Bulgaria. Il suo nome latino è Clitocybe gibba, appartiene alla famiglia delle Tricholomataceae - Funghi autunnali. È anche conosciuto come lo schiaccianoci a forma di imbuto, che è dovuto alla sua forma morfologica.
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