2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il fungo dal nome interessante Anice porta il nome latino Clitocybe odora e appartiene alla famiglia Tricholomataceae - Funghi autunnali. Il suo nome è dovuto al forte odore di anice, motivo per cui alcuni lo hanno chiamato fragrante.
Si trova nei boschi di latifoglie e conifere. Di solito cresce in gruppi, ma si verifica anche singolarmente. Appare spesso in grandi quantità. Cresce dall'inizio dell'estate a metà autunno nei mesi da giugno a ottobre.
Il cappuccio dell'anice giovane è emisferico, e con lo sviluppo del fungo diventa piatto, raggiungendo i 4-11 cm di diametro, mediamente carnoso. Di solito ha una piccola gobba e con l'invecchiamento diventa concavo con un bordo ondulato curvo verso l'alto. Il colore è molto variabile. Quando è giovane, è più spesso colorato in blu-verde, poi diventa grigio, oliva o verde impuro, sbiadisce con l'età e diventa nudo, liscio e duro.
I piatti di Fungo all'anice sono discendenti, incarniti e larghi, radi, di colore biancastro o uguale al cappuccio.
Il moncone ha una dimensione di 3-8x0,6-1,5 cm, è quasi spoglio, solitamente con base ricurva ed estesa. Negli esemplari più vecchi, il nucleo del moncone è spugnoso, di solito come un cappuccio.
La carne del fungo è biancastra. Ha un sapore dolce, ma leggermente amaro con un forte odore di anice.
Foto: enciclopedia.funghiitaliani
La polvere di spore è bianca e le spore di l'anice sono ellittiche di dimensioni 6-7x3-4 µm, incolori e lisce.
È difficile da confondere con altri rappresentanti del regno dei funghi a causa del suo odore specifico e del suo colore caratteristico.
L'anice appartiene ai funghi commestibili ed è considerato un fungo dalle buone qualità, ma viene utilizzato in combinazione con altre specie perché troppo profumato.
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Il fungo della tromba ha un nome interessante per la sua specifica struttura e morfologia. Il suo nome latino è Craterellus cornucopiodes ed appartiene alla famiglia delle Gomphaceae. Questo interessante fungo ha un cappuccio a forma di imbuto che raggiunge una dimensione di 2-6 centimetri.
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Le Proprietà Curative Del Tè All'anice
anice cresce facilmente in ambienti caldi. Viene coltivato in Egitto e in Anatolia. I frutti maturi e secchi vengono solitamente raccolti in estate. L'anice contiene cumarine, flavonoidi, fenilpropanoide, acidi grassi, polimeri di sterolo, carboidrati, proteine.
