2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sempre più persone si stanno rendendo conto dei pericoli di un'eccessiva assunzione di sale nella loro dieta quotidiana e stanno pensando di limitarla.
Sempre all'ordine del giorno c'è il tema dei cibi pronti, attraverso i quali una persona consuma quotidianamente quasi tre quarti di sale, e questa è una percentuale grave che cambia la natura dell'alimentazione.
Il pericolo del cosiddetto sale nascosto è in realtà la sfida seria che causa molte malattie cardiache, alcuni tumori, colesterolo alto, ipertensione e altri problemi di salute.
Chi sono? fonti segrete di sale in serie quantità?
La ricotta è un prodotto alimentare a basso contenuto calorico che viene spesso preferito al formaggio. Contiene proteine e calcio necessari all'organismo, ma anche livelli inaspettatamente elevati di sodio, utilizzato come esaltatore di sapidità.
La farina d'avena è un alimento molto popolare ricercato nelle diete da persone che stanno cercando di perdere peso o hanno problemi con i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue. Le proprietà utili di questo prodotto sono indiscutibili, ma il contenuto di sodio è significativo perché è usato come conservante.
Le bevande sportive sono arricchite con proteine e sali necessari per l'esercizio fisico intenso e la sudorazione, che perde sale. Tuttavia, possono diventare troppo per il corpo se le perdite del corpo durante l'allenamento non vengono adeguatamente contabilizzate.
Si dice che il cibo vegetariano sia estremamente salutare. Fonti nascoste di sale si possono comunque trovare panini con verdure impanate, formaggio non salato o latticini.
Biscotti e altri dolci sono solitamente associati alla presenza di zucchero e nessuno pensa al sale in essi contenuto. E in pratica biscotti, cialde e torte simili contengono quantità significative di sale, agendo da conservante, aromatizzante ed esaltatore.
Non dobbiamo dimenticare i cibi tradizionalmente ricchi di questa spezia come formaggio, prelibatezze, patatine, noci. Quasi tutti i tipi di salse, fette biscottate, tutti i semilavorati, ketchup, pizza sono tra le gravi fonti di sale, che devono essere monitorate dall'etichetta della merce.
È bene tenere presente che un grammo di sodio e un grammo di sale non sono la stessa cosa, e un grammo di sodio è più di un grammo di sale. La consapevolezza della necessità di autocontrollo nell'uso del prodotto è la cosa migliore che una persona possa fare per il proprio cuore.
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