2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I raggi X, detti anche renklodi, sono alberi da frutto coltivati appartenenti al genere Prunus. Oggi si pensa che i raggi X siano una sottospecie della prugna comune (Prunus domestica). I raggi X sono allevati principalmente nell'Europa occidentale e sono state create varie varietà di questa sottospecie. Possono svilupparsi anche nel nostro Paese. In Germania queste prugne sono chiamate Reneklode o Ringlotte, in Polonia e Repubblica Ceca sono conosciute come ringle, in Ungheria - come ringló. In Slovacchia sono chiamati ringloty e nei paesi di lingua inglese - Greengages.
I raggi X non sono alberi particolarmente grandi. Raggiungono un'altezza di 7-8 metri. La corona dell'albero ha una forma leggermente arrotondata. La corteccia è grigia. I rami giovani sono spesso annuiti. Sono dipinte di rosso-marrone. Le foglie sono di forma ellittica, lunghe fino a 6-12 centimetri. La loro larghezza può raggiungere i 5-6 centimetri. Sono coriacee, con un'estremità appuntita. I colori sono singoli. Fioriscono con l'aspetto delle foglie. I frutti sono tondeggianti, snocciolati. Il colore del frutto è diverso nelle diverse varietà. Le prugne possono essere colorate in verdastro, giallastro, blu e altri.
Tipi di renglot
Come già accennato, esistono molte varietà di questa sottospecie. Il cosiddetto altan renglot è conosciuto in Bulgaria. È caratterizzato da frutti grandi, che pesano fino a 45 grammi. Sono arrotondati e leggermente appiattiti nella zona verso il manico. La loro polpa è gialla, acquosa, abbastanza dolce, croccante, gradevole da mangiare. Ha anche un profumo attraente. La pietra si separa facilmente dalla consistenza acquosa.
La carne è ricoperta di pelle dal giallo al rosa. È possibile che abbia piccole macchie rossastre e cera. I frutti dell'altan renglot sono utilizzati in cucina e sono utilizzati nella produzione di brandy. Questa varietà è resistente alla siccità e relativamente resistente alle basse temperature. Può essere coltivato in aree più elevate. Non è particolarmente esigente riguardo al terreno. I suoi frutti sono pronti per la raccolta a metà agosto.
È noto anche il grande renglot verde. È un albero in forte crescita che forma una corona ovale. I frutti sono tondeggianti, del peso di circa 30-35 grammi, di colore giallo. La polpa è giallastra, acquosa, dal sapore agrodolce. La pietra è relativamente facile da separare. I frutti sono adatti al consumo fresco o dopo trattamento termico. Grande verde reglotta è tra gli alberi da frutto in cui vi è una fioritura medio precoce. Non è molto sensibile alle gelate tardive primaverili. Si ritiene che la varietà non risenta del marciume bruno precoce dovuto alla siccità.
Raccolta e conservazione dei raggi X
I raggi X raccogliere mentre l'albero crolla. A tale scopo, i rami della pianta possono essere agitati. I frutti vengono rimossi quando vengono leggermente pressati con un'asta. È bene prima di pulire l'area sotto l'albero da pulire da erba e detriti. Sarà ancora più facile eseguire l'attività se spargi nylon o tela sotto l'albero da frutto. Se il frutto viene raccolto a maturazione parziale, potrebbe resistere al trasporto. Altrimenti possono diventare costosi.
Se non hai la possibilità di crescere reglotti, potresti comprare dal mercato. Fate in modo che le prugne siano sode, lisce e senza danni in superficie. Non dovrebbero avere un odore sgradevole. Se noti che i frutti sono troppo morbidi e hanno un odore strano, è meglio non prenderli. Se i raggi X che hai sono parzialmente maturi, possono essere conservati per diversi giorni in un luogo fresco. Tuttavia, se sono ben maturati, non è consigliabile attendere a lungo con il loro utilizzo. Cerca di mangiarli il prima possibile.
Ranglots in cucina
I raggi X sono frutti che possono essere utilizzati in cucina allo stesso modo dei frutti del Prunus domestica. Sono utilizzati con successo in vari pasticcini, tra cui torte, cupcakes, crostate, crostatine, biscotti, torte pasquali, panini. Sono usati per fare marmellate, gelatine, composte, oshav. Possono essere usati per fare nettari, succhi e persino brandy. In alcuni paesi producono anche vino. Quando sono fresche, possono essere incluse in qualsiasi macedonia di frutta. Particolarmente piacevole è la combinazione tra renglots e agrumi come arance, mandarini e kiwi, banane e altro ancora.
Ti offriamo un'idea per un'insalata di frutta con renglots, che viene preparata molto rapidamente.
Prodotti necessari: 100 grammi reglotti, 1 kiwi, 1 arancia (grande), 5-6 fragole, 1 mela, 1 cucchiaio di miele, 5 cucchiai di panna acida, 2 cucchiai di noci (macinate), 1 pizzico di cannella
Metodo di preparazione: Lavate bene i frutti e mondateli. Tagliateli a cubetti di media grandezza. Versare la frutta in una ciotola profonda e aggiungere la panna e il miele. Mescolare tutti gli ingredienti e versare l'insalata in piccole ciotole. Cospargete sopra con cannella e noci tritate.
Vantaggi di renglots
I raggi X sono consigliati per il consumo in quanto fonte di proteine, vitamina A e vitamina C. I frutti contengono anche fosforo e potassio. Il loro consumo rafforza il nostro sistema immunitario. I composti in essi contenuti aiutano a migliorare il metabolismo. Queste prugne hanno un effetto disintossicante. Secondo alcuni esperti, i renglot aiutano le persone che soffrono di panico, nevrosi, paura inspiegabile. Hanno un effetto benefico sulla minzione notturna nei bambini.
