2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Gli scienziati americani hanno capito il motivo per cui una persona preferisce mangiare cibi grassi e dolci e perché è difficile per lui staccarsene.
Si scopre che l'appetito è comandato dai microbiomi, che sono un insieme di miliardi di batteri che crescono nel tratto intestinale di ogni persona. Gli scienziati spiegano che in realtà le persone non controllano da sole il proprio appetito per diversi tipi di prodotti: una persona vuole mangiare ciò che gli dice il microbioma, affermano anche gli scienziati.
Lo studio è arrivato dall'Università della California, San Francisco, ed è stato pubblicato sul Daily Mail.
Diversi gruppi di microbiomi hanno bisogno di mangiare cibi diversi. L'autore dello studio è il dottor Carlo Mali, il quale spiega che la microflora nel tratto gastrointestinale agisce in realtà in modo abbastanza manipolativo sul desiderio di cibo nell'uomo.
Il Dr. Mali spiega anche che le diete che escludono determinati alimenti dal menu non sono altamente raccomandate. Ad un certo punto, i batteri benefici nel corpo inizieranno a segnalare che hanno bisogno del prodotto in questione e una persona lo riceverà in quantità molto maggiori.
Le papille gustative umane vengono manipolate inviando un segnale dal tratto digestivo, che viene trasmesso al cervello - questo accade con l'aiuto del nervo vago o del nervo vago. È collegato a cento milioni di cellule nervose, spiega lo specialista.
Secondo uno studio precedente, il profilo dei batteri gastrici in ogni persona è individuale, così come sono individuali i geni. Lo studio è il lavoro di scienziati del Regno Unito che lavorano al King's College.
Gli esperti britannici ritengono che questa scoperta aiuterà i medici a prescrivere terapie individuali che modificheranno la microflora di ogni paziente e saranno quindi in grado di perdere peso più facilmente.
Secondo i risultati di entrambi gli studi, il modo migliore per prendersi cura del proprio corpo è consumare qualsiasi cibo senza strafare e senza escludere completamente un prodotto.
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