Dente Di Leone

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Video: Dente di leone: time lapse da fiore a seme 2024, Novembre
Dente Di Leone
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Anonim

il dente di leone / Taraxacum officinale / è una pianta erbacea perenne con succo di latte. Si trova nei prati e nei luoghi erbosi, lungo i torrenti in tutta la Bulgaria. Il dente di leone è conosciuto come erba medicinale fin dall'antichità, è chiamato il balsamo dei raggi del sole. Non è un caso: il dente di leone aiuta con molte malattie.

Il dente di leone ha un gambo fortemente accorciato e una radice ben sviluppata. Le sue foglie sono incise pinnately, disposte a forma di rosetta. Dal centro della rosetta inizia a crescere uno stelo spoglio e cavo, alto 5-30 cm, che termina con un cesto colorato, giallo dorato. I fiori sono linguali e i semi sono fusiformi, provvisti di un aquilone. Tutte le parti del dente di leone, insieme alle radici, sono utilizzabili.

Composizione di dente di leone

La parte fuori terra del dente di leone contiene flavoxantina, luteina, stagno, arnidolo, fapanediolo, lattocerolo, colina, asparagina, vitamine B1, C e D, nonché provitamina A. Il succo di latte di dente di leone contiene la sostanza amara taraxacina.

Tarassaco prato
Tarassaco prato

Le radici di dente di leone contengono i composti triterpenici taraxasterol, taraxerol e pseudotaraskerol, nonché taraxacina, inulina, gomma. Contengono grassi, che sono composti da gliceridi degli acidi palmitico, linoleico, cerotinolico, oleico e altri, inositolo, mannitolo e coleina.

Raccolta e conservazione del dente di leone

Come accennato, vengono utilizzate tutte le parti del dente di leone. Le radici vengono raccolte in autunno e in estate e le foglie intorno alla fioritura - in primavera e all'inizio dell'estate. Dopo la raccolta vengono essiccate e conservate in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.

Tarassaco in cucina

In alcuni paesi, il dente di leone viene coltivato intenzionalmente come pianta culinaria. Le sue foglie vengono utilizzate per una deliziosa insalata primaverile, estremamente utile per la stanchezza primaverile e il beriberi. Oltre all'insalata, il dente di leone viene utilizzato per preparare tè salutari e alcuni tipi di marmellata.

Per fare un'insalata da dente di leone, lasciate in ammollo le sue foglie per 30 minuti in acqua tiepida. L'altra opzione è farli bollire fino a quando non cambiano colore. Questo rimuove le loro sostanze amare. Quindi tagliare le foglie e condire con olio d'oliva e limone a piacere. Aggiungere le cipolle verdi tritate, l'aneto, il prezzemolo e qualche oliva.

Dente di leone
Dente di leone

Si scopre che il dente di leone può anche essere un'ottima spezia per la zuppa. Ammollate le foglie di tarassaco in acqua salata, scolatele e tritatele finemente. Aggiungere l'aneto, il succo di limone e il prezzemolo. Condisci le tue zuppe con questo composto.

Benefici del dente di leone

L'azione principale dell'erba è finalizzata al miglioramento della funzionalità epatica. Inoltre, ha un'ottima azione diuretica, coleretica e antielmintica, stimola l'appetito.

La parte sopraelevata di dente di leone è usato per trattare le condizioni di cui sopra. L'effetto curativo è dovuto agli acidi organici, alle sostanze amare e ai glicosidi contenuti nel dente di leone. Il dente di leone potenzia l'azione del pancreas e aumenta la secrezione di insulina, riduce la quantità di colesterolo cattivo nel sangue.

Il dente di leone aiuta con malattie del fegato, emorroidi, malattie del tratto urinario, disturbi dello stomaco e dell'intestino, agisce come un diuretico. L'erba è molto utile nelle forme lievi di diabete. È usato per tosse, costipazione, malattie della milza, gotta, infiammazione dell'intestino, gas, anemia, espettorato sanguigno, per regolare la pressione sanguigna. Foglie fresche di dente di leone sono usati per trattare l'anemia, la carenza di vitamina C, il diabete e l'aterosclerosi.

Le foglie di dente di leone alleviare la sindrome premestruale, la ritenzione di liquidi dovuta a malattie cardiovascolari, reumatismi cronici, artrite. Possono essere utilizzati per l'acne, la febbre e lo squilibrio metabolico.

Tè al dente di leone
Tè al dente di leone

Medicina popolare con il dente di leone

Per curare le malattie del fegato, fai bollire 2 cucchiai.foglie da dente di leone in 500 ml di acqua per circa 5 minuti. Dopo aver filtrato il decotto, bere 100 g prima dei pasti.

In caso di ritenzione di liquidi e problemi ai reni, far bollire 1 cucchiaio. foglie secche con 1 cucchiaino. acqua bollente e coprire per 10 minuti. Bere un bicchiere al mattino e alla sera.

In caso di tono basso, mescola radici di tarassaco arrostite con marmellata a tua scelta. Prendi 1 cucchiaio. prima dei pasti per 10 giorni.

In caso di indigestione, versare 2 cucchiai. radici tritate finemente con 250 ml di acqua e lasciare agire per 8 ore. Filtrare l'estratto e berlo a piccoli sorsi entro un giorno.

Danno da dente di leone

Le prime foglie primaverili di dente di leone possono essere fatti su un'insalata, ma comunque non dovrebbero essere presi troppo a lungo, perché possono verificarsi disturbi digestivi.

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