2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La maggiorana è una spezia che viene aggiunta a vari piatti per un sapore più fresco. Questa pianta era nota agli antichi greci.
Credevano che avesse proprietà magiche. Invece di conservare la maggiorana in una ciotola di spezie, la gettavano sull'altare e la bruciavano durante i rituali.
I greci aggiungevano al vino la maggiorana per garantire lo straordinario potere amoroso di entrambi i coniugi. I frutti di maggiorana sono ricchi di olio essenziale.
Ha un forte aroma che ricorda la camomilla, il pepe nero, la menta e il cardamomo. La maggiorana è come un vero e proprio bouquet di aromi. La maggiorana contiene carotene, vitamina C, fitoncidi, flavonoidi, minerali e tannini.
La maggiorana è raccomandata per le persone che soffrono di problemi ai reni, malattie del fegato, problemi alla bile, così come le persone che hanno avuto un infarto.
La maggiorana ha un effetto riscaldante e calmante, funziona bene sulla digestione e sui problemi mestruali. Questa spezia aiuta con disturbi nervosi e raffreddori.
L'aroma della maggiorana è molto instabile, quindi questa spezia viene aggiunta letteralmente prima di servire il piatto. In cucina le foglie di maggiorana vengono utilizzate fresche ed essiccate.
La maggiorana si sposa perfettamente con l'aglio, viene utilizzata come spezia per zuppe, salse e paté, aggiunta a piatti di carne, soprattutto di manzo, e anche in varie insalate.
La maggiorana si usa come aggiunta alle polpette perché il suo aroma nobilita la carne e la rende più tenera. La maggiorana è indicata per zuppe di pomodoro, funghi, carne, piselli e spinaci, in salse di pomodoro e panna.
La maggiorana è adatta per arrosti di carne e piatti a base di uova. È ideale per insalate di patate e zuppe di patate. La maggiorana è adatta anche per i succhi di frutta.
Consigliato:
Maggiorana
la maggiorana è conosciuto con il nome latino Origanium hortensis. La patria di questa spezia sono considerate le terre del Nord Africa, dove ancora oggi è una pianta perenne, mentre in altri luoghi cresce annualmente. Il gusto e l'aroma specifici della maggiorana sono noti fin dall'antichità e oggi la sua popolarità in cucina non diminuisce.
Tè Alla Maggiorana: A Cosa Serve E Perché Dovremmo Berlo?
La maggiorana è un'erba estremamente utile. È una pianta erbacea che può essere di colore rosso o bianco e ha un profumo molto forte. Sembra origano. Questa erba è coltivata principalmente nel Mediterraneo e nel Nord Africa. la maggiorana può essere usato sia come erba che come spezia.
Quale Spezia Viene Utilizzata Per Cosa?
Le spezie sono alcune parti fresche, essiccate o lavorate in altro modo di piante che hanno un gusto e un aroma speciali e vengono utilizzate negli alimenti. Ogni spezia è più adatta a un piatto particolare che a un altro. Anice: utilizzato nella preparazione di carne di manzo, pesce bollito, patate al forno, carote lesse, insalate di latte, insalate di cavoli, macedonie, pane, torte, pasticcini e bevande.
A Cosa Serve Il Cocco E Cosa Contiene
Il cocco ha molti benefici per la salute. Ciò è dovuto all'alto contenuto di vitamine B e C, nonché ai sali minerali necessari per il corpo umano: sodio, calcio, ferro, potassio, glucosio, fruttosio e saccarosio. Cento grammi della parte bianca della noce di cocco contengono 3,9 g di proteine, 33,9 g di grassi, 200 mg di fosforo, 28 mg di calcio, 257 mg di potassio, 257 mg di sodio, 2,3 mg di ferro, 0,4 mg di nicotina acido, 0,11 mg di tiamina, 0,18 mg di riboflavina, 0,08
Il Miracolo Della Maggiorana! Guarda Come E Cosa Cura
La maggiorana, questa pianta profumata, è spesso utilizzata nella cucina mediterranea. Ma ha anche molte proprietà curative che possiamo imparare a sfruttare appieno. Quali malattie cura la maggiorana? - problemi gastrointestinali, gonfiore e gas - una tazza di tè dopo un pasto migliora la scomposizione dei nutrienti;
