2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
luteina e zeaxantina sono due dei carotenoidi più abbondantemente accettati. A differenza del beta-carotene, alfa-carotene e beta-criptoxantina, questi due tipi di carotenoidi non sono considerati composti "provitamina A" perché non vengono convertiti nel corpo in retinolo, la forma attiva della vitamina A. Sebbene questi carotenoidi abbiano un colore giallo pigmenti, sono concentrati negli alimenti di altri colori, soprattutto nelle foglie delle verdure verdi.
La luteina funge da pigmento per l'assorbimento della luce e fornisce protezione contro la luce solare dannosa e l'azione dei radicali liberi. Nell'uomo, la luteina si trova nel cristallino e nella macula della retina. Esso e la zeaxantina sono noti come pigmenti maculari. È stato riscontrato che circa il 75% delle persone non ne ha abbastanza di questi due pigmenti. Poiché il corpo non può produrli da solo, deve ottenerli dall'esterno. La carenza di luteina è più comune nelle persone con occhi chiari e nei fumatori.
La quantità richiesta di luteina
Secondo gli studi, per ridurre il rischio di cataratta e degenerazione maculare, la quantità luteinache dovrebbe essere preso giornalmente è un minimo di 6 mg. Nelle persone che hanno già disabilità o che sono a rischio per tali problemi, l'assunzione di luteina deve essere aumentata da 20 a 40 mg al giorno.
Azione di luteina e zeaxantina
Luteina insieme a zeaxantina vengono assorbiti circa 5 volte meglio del beta-carotene. Si legano a una speciale proteina retinica e si distribuiscono nel cristallino e nella retina. La luteina si accumula in tutta la retina, mentre la zeaxantina si accumula principalmente nella macula.
Secondo recenti studi, elevate quantità di luteina non solo prevengono la degenerazione maculare, ma hanno anche la capacità di ripristinare il processo già iniziato. I livelli plasmatici di luteina aumentano in proporzione alla dose giornaliera assunta. Raggiunge il suo valore più alto a 20 mg al giorno. Tuttavia, la luteina da sola non è sufficiente, quindi è combinata con zeaxantina.
Funzioni di luteina e zeaxantina
- Attività antiossidante - sono composti che aiutano a combattere il cancro e rallentano il processo di invecchiamento. Sono potenti antiossidanti, proteggono le cellule del corpo dai danni causati dai cosiddetti. i radicali liberi.
- Miglioramento della salute degli occhi: gli occhi sono depositi di carotenoidi, luteina e zeaxantina sono concentrate nella retina e nel cristallino. Gli studi dimostrano che un maggiore apporto alimentare di luteina e zeaxantina è associato a un ridotto rischio di cataratta e degenerazione maculare senile.
A lungo termine, un'assunzione insufficiente di luteina e zeaxantina è associata ad un aumento del rischio di malattie croniche, comprese le malattie cardiache e vari tipi di cancro.
La luteina è sensibile alla cottura e alla conservazione. La cottura prolungata delle verdure a foglia verde riduce il loro contenuto di luteina.
I carotenoidi come la luteina e la zeaxantina sono sostanze liposolubili e come tali richiedono la presenza di grassi alimentari per il loro corretto assorbimento attraverso l'apparato digerente. A causa del basso consumo di frutta e verdura, molti giovani non assumono abbastanza luteina e zeaxantina. Da parte loro, i fumatori e le persone che consumano alcol possono anche avere livelli ematici di carotenoidi inferiori al normale.
I farmaci che abbassano il colesterolo, come la colestiramina, il colestipolo e il colestid, portano ad abbassare i livelli ematici di carotenoidi. Inoltre, le margarine arricchite con steroli vegetali come Benecol possono ridurre l'assorbimento dei carotenoidi. Olestra, un sostituto del grasso che viene aggiunto agli snack, può anche ridurre l'assorbimento di luteina e zeaxantina.
Luteina e zeaxantina possono svolgere un ruolo importante nel trattamento e/o nella prevenzione delle seguenti malattie: AIDS, degenerazione maculare senile, asma, angina, cataratta, cancro del collo dell'utero, displasia cervicale, malattie cardiache, cancro della laringe, cancro del polmone, maschile e infertilità femminile, artrosi, polmonite, cancro alla prostata, artrite, cancro della pelle, candidosi vaginale, ecc.
Luteina e zeaxantina sono nella maggior parte dei casi insieme negli integratori alimentari, specialmente quelli contenenti estratti di fiori di calendula.
Le verdure verdi come cavoli, spinaci, rape, lattuga, broccoli, zucchine, piselli e cavoletti di Bruxelles sono tra le migliori fonti di luteina e zeaxantina.
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Luteina - Cosa Dobbiamo Sapere
Tutti hanno sentito la massima che il cibo può essere sia una medicina che un veleno. E questo è completamente vero. È dimostrato da uno dei 600 carotenoidi conosciuti - luteina . È uno dei pigmenti organici (carotenoidi), che sono contenuti come ingrediente naturale nelle piante e in tutti gli organismi caratterizzati dalla fotosintesi.
Mangia Luteina - Mangiali Regolarmente
Per essere sani, abbiamo bisogno di nutrienti e oligoelementi. Alcuni di questi sono prodotti dal corpo stesso, altri sono ottenuti dal cibo. Uno di questi elementi è luteina - pigmento carotenoide, che ha un effetto benefico sulla vista. La luteina fornisce agli occhi ossigeno e minerali.
La Luteina Aiuta Gli Occhi E La Vista
Frutta e verdura contengono per noi un'altra arma contro le malattie: la luteina. La ricerca mostra che questo carotenoide protegge e in una certa misura cura la perdita della vista, i problemi del sistema immunitario, il cancro e le malattie cardiovascolari.
