2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Per essere sani, abbiamo bisogno di nutrienti e oligoelementi. Alcuni di questi sono prodotti dal corpo stesso, altri sono ottenuti dal cibo. Uno di questi elementi è luteina - pigmento carotenoide, che ha un effetto benefico sulla vista.
La luteina fornisce agli occhi ossigeno e minerali. È un filtro naturale, il che significa che riduce l'impatto dei raggi ultravioletti e blu sulla retina dell'occhio. È una sostanza - un antiossidante che combatte l'infiammazione.
La luteina è contenuta nella retina e più è, più nitida è la visione. Il pigmento aiuta a mantenere una visione sana per molti anni ed è una prevenzione delle malattie degli occhi come la cataratta e la degenerazione retinica.
Ti è diventato chiaro che questo è particolarmente importante antiossidante essere in quantità sufficiente. Quindi vediamo come ottenerlo facilmente e in quali alimenti contengono luteina?
Cavolo cappuccio riccio
Raw Cale Cale è leader in contenuto di luteina, quindi dovresti assolutamente aggiungerlo ai tuoi pasti. Con esso potrete preparare un'insalata, che sarà un ottimo contorno a carne e pesce.
Spinaci
Questo ortaggio a foglia tranne una grande quantità di luteina contiene carotene, vitamina A e C. Gli spinaci vengono aggiunti a insalate e cocktail nutrienti, serviti con piatti di carne e pesce. È anche usato per fare zuppe, pasta e persino pasticcini.
Dente di leone
Un ingrediente insolito ma eccellente per un'insalata, che aggiunge un sapore di nocciola e pepato. Il dente di leone si sposa bene con formaggio di capra, noci, pesce sotto sale o carne.
Paprica
Potresti essere sorpreso, ma la solita spezia da cucina è un magazzino per luteina. La spezia è preparata dal peperone rosso bulgaro, che contiene molti carotenoidi. Le verdure vengono trasformate in una spezia in polvere e il prodotto finale contiene un'alta concentrazione di luteina. La spezia viene aggiunta a piatti di carne e magri, zuppe e salse varie.
foglie di rapa
Essi contengono molta luteina sia allo stato grezzo che dopo trattamento termico. Le foglie hanno un sapore insolito: sapore leggermente amaro, piccante e piccante. Sono utilizzati in ricette esotiche in Cina e nel sud-est asiatico, ma puoi tranquillamente usarli come contorno al piatto principale.
Le molecole di luteina si trovano anche in altri alimenti: piselli, crescione, mais, cavolini di Bruxelles e broccoli. Anche il migliore luteina per gli occhi viene venduto sotto forma di vari integratori alimentari e complessi vitaminici.
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