2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il freddo non sarà più così sgradevole per noi: le basse temperature causano la formazione di proteine, che trasformano il cosiddetto. grassi cattivi in buoni. Questa è una scoperta degli scienziati dell'Università della California, pubblicata sul Daily Express.
La proteina appena scoperta si chiama Zfp516 e gli scienziati affermano che si forma quando il corpo è esposto a basse temperature. Grazie a Zfp516 il cosiddetto il grasso bianco, che immagazzina energia e si accumula, viene convertito in grasso bruno, che brucia calorie.
I ricercatori dell'Università della California hanno condotto uno studio utilizzando roditori: alcuni topi avevano bassi livelli della proteina in questione e altri alti. Gli specialisti mettono entrambi i gruppi di roditori a dieta ricca di grassi.
I risultati mostrano che i roditori che avevano livelli più alti di proteine prima di iniziare la dieta prescritta dagli scienziati hanno guadagnato il 30% in meno di peso rispetto agli altri.
Il grasso bruno utilizza le calorie per mantenere il calore corporeo: brucia glucosio e grassi. Se gli scienziati sono in grado di attivare questa proprietà, può essere utilizzata per combattere l'obesità e il diabete.
Tuttavia, le persone vivono in un ambiente in cui possono controllare la temperatura, il che a sua volta significa che la quantità di grasso bruno nel corpo diminuisce, spiegano i ricercatori.
Se non pensi che sia una buona idea perdere peso rimanendo più fresco, puoi provare qualcos'altro. Una nuova ricerca mostra che i cereali integrali non solo possono aiutarci a perdere peso, ma sono anche la chiave della longevità.
Riso integrale, farina d'avena e altri prodotti simili ridurranno il rischio di morte causata da malattie cardiovascolari. Questo è secondo i ricercatori dell'Università di Harvard.
Gli specialisti hanno studiato più di 100.000 persone per 14 anni. All'inizio dello studio, tutti i partecipanti erano in buona salute, ma alla fine dello studio 26.000 di loro non erano più in vita.
I risultati mostrano chiaramente che i cereali integrali proteggono da molte malattie, comprese quelle cardiovascolari.
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