2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Diversi tipi di frutta e verdura hanno bisogno di tempi diversi per essere inscatolati. Cosa è più importante per l'inscatolamento? Hai bisogno di tempo. Anche se sembra abbastanza facile, se vuoi preparare abbastanza cibo invernale, probabilmente ci vorrà almeno un giorno.
Un'altra cosa che devi fare prima di iniziare a inscatolare qualsiasi prodotto: guarda la ricetta per assicurarti di aver acquistato e di avere tutto ciò di cui hai bisogno. Questo ti fa risparmiare tempo se devi tornare a fare la spesa, e sapendo di avere tutto il necessario, puoi iniziare l'operazione di inscatolamento in tutta tranquillità.
Il prossimo passo importante, qualunque cosa tu faccia: sottaceti, composte, marmellate, ecc., Devi lavare bene la frutta. Sai anche che devi scegliere in anticipo frutti buoni e sani dal mercato, senza macchie marroni o lesioni.
Per fare delle buone lattine per l'inverno, hai bisogno di un po' di abilità - sebbene la maggior parte delle ricette abbia proporzioni specifiche, puoi aggiungere qualche altro odore rispetto a quelli scritti nella ricetta e ottenere un prodotto migliore del previsto.
Una volta che hai fatto tutto il necessario, è il momento di cucinare il cibo invernale. Ci sono lattine che devono essere bollite e quelle che non ne hanno bisogno. Inoltre, non dovresti mettere tutto a bollire insieme: ogni frutta o verdura ha bisogno di un tempo diverso per l'inscatolamento.
Se metti tutto insieme, rischi di lasciare un po 'cotto a metà e un po' troppo cotto. Potete cucinare insieme e unire solo quelli cotti per lo stesso tempo. Ecco i minuti approssimativi necessari per cucinare il cibo invernale:
1. Se vuoi fare una lattina di melanzane, tieni presente che solo la cottura richiederà 1 ora e 30 - 40 minuti. Lo stesso tempo è necessario per la cottura del pepe.
2. Le zucchine sono un ortaggio che non richiede molto tempo per ammorbidirsi - circa 5 minuti. Pomodori, fragole e lamponi hanno bisogno dello stesso tempo.
3. Fagiolini e piselli impiegano circa 60 minuti.
4. Le mele cotogne impiegano circa mezz'ora per cuocere bene.
5. Per circa 15 minuti di cottura servono prugne, fiordalisi, pere e pesche.
6. Se vuoi fare una composta di ciliegie, uva, ciliegie o albicocche, cuoci i vasetti per circa 10 minuti.
7. Cuoci i cetrioli per 5-10 minuti.
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