2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il fosforo è un nutriente essenziale necessario per il corretto funzionamento delle cellule, per la regolazione del calcio, per ossa e denti sani. Fornisce anche l'assunzione di adenosina trifosfato, una molecola che fornisce energia alle nostre cellule.
La carenza di fosforo può portare a diminuzione dell'appetito, anemia, dolori muscolari, formazione ossea impropria (rachitismo), formicolio e indebolimento del sistema immunitario. Questo oligoelemento si trova in quasi tutti gli alimenti e per questo motivo la sua carenza è rara.
Si osserva il processo opposto, in cui viene consumato troppo fosforo, che fa trasferire il calcio dalle ossa nel sangue nel tentativo di ripristinare l'equilibrio. Questo trasferimento dell'elemento calcio indebolisce le ossa e può portare all'indurimento degli organi interni, aumentando il rischio di infarto e altre malattie cardiovascolari.
Alcuni studi scientifici dimostrano che il fosforo è molto più facile da assorbire quando si consumano prodotti a base di carne e che solo la metà del fosforo contenuto negli alimenti vegetali può essere estratta.
La quantità di fosforo che può essere assorbita dall'organismo varia da persona a persona e la ricerca mostra che i nutrienti di origine vegetale possono apportare benefici ottimali alla nostra salute perché non contengono una concentrazione così elevata del minerale. Di seguito sono elencati gli alimenti ricchi di fosforo.
La pasta di grano e integrale apporta una grande quantità di fosforo alla nostra dieta quotidiana, oltre a fornirci la fibra tanto necessaria e altri "aiutanti" dietetici.
Ricotta e cheddar - Questi due diversi prodotti lattiero-caseari forniscono anche al nostro corpo una grande quantità di fosforo. Sono un'aggiunta perfetta a qualsiasi menu della colazione o possono essere inclusi come ingrediente in un antipasto. Sono a basso contenuto di grassi e persino disponibili in commercio nella ricotta a basso contenuto di grassi, che ha ancora più benefici nutrizionali.
Burro di arachidi - Insieme a una grande quantità di proteine, il burro di arachidi è un alimento ricco di fosforo. I nutrizionisti raccomandano di consumare burro di arachidi biologico e naturale di fronte a variazioni zuccherate e ad alto contenuto di grassi del prodotto sul mercato.
Mais - questa pianta popolare che può essere trovata su qualsiasi tavola messicana, preparata in varianti di insalata, antipasto o aggiunta a un piatto principale, nelle sue numerose varietà e varietà, fornisce anche buone quantità di fosforo nel corpo. Sia consumato fresco che in scatola, il mais può essere incluso in molti piatti.
Broccoli - I broccoli sono anche un alimento ricco di fosforo. Inoltre, questo tipo di cavolo ci offre una tavolozza in più di oligoelementi sani. Le verdure verdi sono generalmente note per essere un potente antiossidante nella lotta contro le tossine nel corpo e contengono le quantità di vitamina C di cui abbiamo bisogno e i minerali sono più concentrati e conservati prima del trattamento termico.
Pollo e pollame: entrambi i tipi di carne contengono fosforo e la giusta scelta di carne può essere la soluzione migliore quando si sceglie un approccio al piano dietetico individuale.
Semi di girasole - questi semi dalla raccolta quasi ossessiva forniscono anche fosforo e aiutano il nostro corpo, oltre ad essere divertenti da mangiare. Un altro problema è pulirli dopo la schiusa.
Aglio - Il fosforo è solo uno dei tanti ingredienti salutari di questa pianta storicamente popolare, così ampiamente utilizzata nella cultura culinaria dell'Europa meridionale. Dà un sapore piccante a quasi tutti i cibi, ma è anche usato nella cucina di tutti i giorni.
Noci e legumi - Oltre al burro di arachidi, altre noci come mandorle, noci del Brasile, anacardi contengono una buona quantità di fosforo. Lo stesso vale per tutte le varietà di fagioli. Questi alimenti, in forme essiccate e durevoli, possono essere una buona soluzione per ottenere nutrienti come il fosforo nella dieta, ma bisogna fare attenzione, perché se conservati in frigorifero si perdono le loro proprietà utili.
Queste sono alcune delle scelte migliori per coloro che desiderano includere maggiori quantità di fosforo nella loro dieta quotidiana. Pensa a quali sono più utili per le tue esigenze nutrizionali personali e il programma dietetico. Per la maggior parte delle persone, il fosforo e gli alimenti ricchi di esso sono relativamente facili da trovare in un menu giornaliero equilibrato e nutriente.
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