Una Dieta A Base Vegetale Protegge Dal Diabete?

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Video: La dieta perfetta per il diabetico 2024, Novembre
Una Dieta A Base Vegetale Protegge Dal Diabete?
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Anonim

Si scopre che il vecchio adagio Una mela al giorno toglie il medico di torno potrebbe essere vero. Un nuovo studio lo dimostra più cibi vegetali mangi, minore è il rischio di diabete di tipo 2.

Persone che mangiavano principalmente prodotti vegetali ridurre il rischio di diabete del 23%, secondo lo studio.

Secondo i dati, il rischio di malattie insidiose diminuisce nelle persone che mangiano cibi vegetali sani, compresi ortaggi, frutta, legumi, noci e cereali integrali. Questi alimenti contengono fibre, vitamine, minerali, antiossidanti e altri ingredienti benefici.

D'altra parte, gli alimenti vegetali trasformati con aggiunta di zucchero come pane bianco, pasta bianca, cereali, patatine o biscotti aumentano il rischio di diabete. I ricercatori inoltre non includono le verdure amidacee, come le patate, nell'elenco delle scelte salutari.

Dieta a base vegetale è molto utile per ridurre il rischio di diabete di tipo 2, afferma l'autore principale dello studio, il dottor Qi Sung, professore associato ad Harvard e professore alla Boston School of Public Health.

prevenzione del diabete
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Spiega anche che la dieta non deve essere rigorosamente vegana o vegetariana per essere sana. Secondo lui è una buona idea ridurre al minimo le proteine animali, ma prodotti come pesce, pollo e yogurt possono comunque far parte di una dieta sana.

Lo studio non dice esattamente perché Una dieta a base vegetale riduce il rischio di diabete. I ricercatori hanno monitorato i dati per monitorare il peso, ma il Sun ha affermato che le persone che mangiano più cibi vegetali potrebbero mantenere un peso più sano, portando a un minor rischio di diabete.

Composti benefici come antiossidanti e oli vegetali benefici possono aiutare a promuovere la sensibilità all'insulina o a ridurre l'infiammazione. Se mangi più cibi vegetali, probabilmente stai mangiando meno prodotti animali. E questo riduce la quantità di sostanze potenzialmente dannose che consumi, come colesterolo, grassi saturi e sodio.

Lo studio copre i dati sulle abitudini alimentari di oltre 300mila persone.

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