2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Lo zinco è un elemento importante che è uno degli elementi vitali nel corpo. È necessario per il normale funzionamento di assolutamente ogni cellula del corpo umano.
Normalmente nel corpo umano dovrebbe essere contengono da due a tre grammi di zinco. Lo zinco fa parte degli enzimi che svolgono le funzioni più importanti come la crescita, il metabolismo, la sintesi proteica, l'attivazione delle risposte immunitarie, il mantenimento della memoria, una buona vista, il mantenimento del gusto e dell'olfatto, il normale funzionamento del sistema riproduttivo.
Quali sono le fonti di zinco?
Crusca e germe di grano, oltre a germogli di girasole e zucca, funghi e ostriche contengono 130 milligrammi di zinco per chilogrammo di prodotto.
Maiale, pollo, manzo e frattaglie contengono fino a 140 milligrammi per chilogrammo di prodotto. Il pesce di fiume e il fegato di manzo contengono fino a 85 milligrammi e pane integrale, carne di coniglio, tuorli d'uovo e noci contengono fino a 50 milligrammi.
Lievito di birra, cipolle, aglio, carne in scatola e pesce contengono fino a 20 milligrammi di zinco per chilogrammo di prodotto e pane bianco, frutta e verdura, pesce di mare e latte contengono fino a 8 milligrammi di zinco.
Lo zinco è un minerale chiave che aiuta a rafforzare il sistema immunitario, regolare i livelli di vitamina A, regolare il metabolismo, guarire le ferite, curare raffreddori e altri disturbi. La carenza di zinco può causare disturbi digestivi, unghie e capelli fragili, acne, pelle secca, diarrea, perdita di appetito e diminuzione del sistema immunitario.
Le migliori fonti di zinco sono i prodotti animali. Di seguito è riportato un elenco degli alimenti più consigliati ricchi di questo minerale.
Le migliori fonti di zinco
Tuorlo d'uovo
Il tuorlo d'uovo è una buona fonte di zinco, così come le vitamine A, E, D e K e altri minerali essenziali. 100 grammi di tuorlo d'uovo contengono 4,93 milligrammi di zinco. Per fare questo, mangia più diverse omelette, creme di uova, insalate di uova, dolci all'uovo, uova ripiene.
carne di tacchino
La carne di tacchino è una delle le migliori fonti di zincoma è importante cucinare in modo sano. Evita le salsicce di tacchino e il kebab di tacchino fritto. 100 grammi di carne di tacchino contengono 3,09 milligrammi di zinco. Enfatizza maggiormente la zuppa di tacchino, le bistecche di tacchino, il tacchino ripieno, gli spiedini di tacchino.
cioccolata fondente
Se non hai avuto abbastanza motivi per mangiare cioccolato fondente, ecco un altro ottimo argomento. Il cioccolato fondente contiene una grande quantità di zinco - 9, 6 milligrammi per grammo. Attenzione però a non esagerare, perché si può ingrassare! Ma 2-3 barrette di cioccolato nelle caramelle alle noci o nei dessert senza cottura non ti faranno male.
Sesamo
I semi di sesamo possono essere cosparsi in insalate dietetiche, frullati salutari e aggiunti al pane keto o ai biscotti keto. Essi contengono una quantità impressionante di zinco - 7, 75 milligrammi per grammo.
carne di agnello
Un altro buona fonte di zinco è agnello - 8, 66 milligrammi di zinco per grammo. Non dovrebbe essere consumato in eccesso. Enfatizza la zuppa di agnello, l'agnello arrosto, le bistecche di agnello e altre ricette dietetiche con l'agnello.
Funghi
I funghi contengono molte vitamine e minerali essenziali, incluso lo zinco. 100 grammi di shiitake contengono 7,66 milligrammi di zinco.
Porridge
Gli anacardi sono tanti cibo sano ricco di zinco e grassi buoni. 100 grammi di anacardi contengono 5,35 milligrammi di zinco. Aggiungi gli anacardi a più snack vegani, salse, insalate, gelati fatti in casa.
Semi di zucca
I semi di zucca sono ricchi di sostanze nutritive e sono anche un'ottima fonte di zinco. 100 grammi di semi di zucca contengono 7,81 milligrammi di zinco.
Frutta e verdura non sono ricche di zinco. Pertanto, i vegetariani possono sviluppare una carenza di zinco. Anche il consumo prolungato di cibi molto salati o molto dolci può ridurlo contenuto di zinco nel corpo.
La carenza di zinco può essere causata da problemi alla tiroide e ai reni, nonché dall'assunzione di pillole anticoncezionali. Mancanza di zinco può causare ritardo della crescita nei bambini e infertilità negli uomini e nelle donne, oltre all'impotenza.
La carenza di zinco si esprime anche in perdita di memoria e irritabilità, perdita di capelli, punti neri, perdita di appetito e olfatto, infezioni frequenti, colesterolo elevato.
quando mancanza di zinco macchie bianche appaiono sulle unghie. Questo è spesso uno dei segni di un'allergia. Per affrontarlo, consuma più prodotti di origine animale, germe di grano, pane integrale.
Un'alimentazione regolare e varia garantirà un buon apporto di zinco. E i suoi benefici sono davvero sorprendenti.
Benefici dello zinco
1. Migliora le prestazioni e la forza fisica degli atleti che svolgono un allenamento intenso, in quanto svolge un ruolo importante nella produzione di ormoni.
2. Previene il cancro e rafforza il sistema immunitario
Recenti studi hanno dimostrato la carenza di zinco in diversi tipi di cancro: cancro al seno, cancro ovarico, cancro al colon, cancro ai polmoni, cancro della pelle o leucemia.
La carenza di zinco ha un profondo effetto sul sistema immunitario a causa del fatto che la mancanza di concentrazioni ottimali nel corpo provoca un rapido declino della funzione delle cellule T. Le cellule T o linfociti T sono linfociti con un ruolo centrale nell'immunità cellulo-mediata, aiutando il corpo ad attaccare virus o batteri.
3. Migliora la salute del sistema cardiovascolare
Lo zinco svolge un ruolo essenziale nel mantenimento della salute delle cellule cardiovascolari e dell'endotelio e la carenza di zinco può causare colesterolo alto e infiammazione, due importanti fattori di rischio per le malattie cardiache.
4. Supporta il sistema riproduttivo negli uomini e mantiene la fertilità
Un recente studio su 88 uomini di età compresa tra 40 e 60 anni ha scoperto che gli uomini con normali livelli di testosterone avevano concentrazioni di zinco più elevate rispetto a quelli con bassi livelli di testosterone.
Lo zinco è necessario per la produzione di enzimi che avviano la divisione cellulare, ma per il tessuto prostatico sono necessari 10 volte più zincofunzionare correttamente rispetto alle altre cellule. Livelli ottimali di zinco nella prostata proteggono le cellule dalla distruzione, dall'infiammazione o dallo sviluppo del cancro.
5. Supporta la salute del sistema riproduttivo nelle donne
Nelle donne, lo zinco è coinvolto nella crescita e nella maturazione delle uova, quindi le donne con carenza di zinco alla fine hanno problemi con l'ovulazione e, indirettamente, sorge il problema dell'infertilità.
6. Ha un forte effetto antiossidante
Lo zinco è un ottimo antiossidante, che neutralizza i radicali liberi legandosi ad essi. Lo zinco svolge un ruolo importante nel contrastare gli effetti negativi del ferro in eccesso e dei radicali che aumentano l'infiammazione.
7. Migliora il sonno, la funzione cognitiva e i livelli di energia
Lo zinco assicura il funzionamento ottimale dei neurotrasmettitori che comunicano con il resto del corpo, aiutando a mantenere la funzione cognitiva. È necessario nel metabolismo della melatonina, un ormone chiave per un corpo sano.
Essendo coinvolto nell'attività di oltre 300 enzimi, lo zinco ha molti altri benefici per il corpo umano e questo spiega perché anche la più piccola carenza può causare sintomi o condizioni indesiderate.
Consigliato:
Alimenti Contenenti Iodio
Lo iodio è un elemento chimico essenziale per la produzione degli ormoni tiroidei che regolano la crescita e il metabolismo. Lo iodio è un componente di quasi tutte le piante e gli animali viventi. Non esistono misurazioni standard dello iodio negli alimenti perché le concentrazioni di iodio variano in tutto il mondo.
Alimenti Contenenti Ossalati
Gli ossalati sono sali ed esteri dell'acido ossalico con basi. Questo acido è l'acido dibasico più semplice ed è in realtà un cristallo incolore. Anche gli ossalati sembrano incolori. Sono le cause delle sabbie e dei calcoli di ossalato nei reni, nel tratto urinario, nelle vie urinarie e nella cistifellea e nei dotti biliari, e raramente nelle ghiandole salivari.
Alimenti Contenenti Resveratrolo
Nella loro frenetica vita quotidiana, sempre più persone cercano uno stile di vita sano. Le persone sono anche alla ricerca di un buon antiossidante per supportare la salute del loro corpo. Il resveratrolo è molto utile in questo compito. È un composto naturale che si può trovare in alcuni alimenti e, se li mangiamo regolarmente, possono avere un effetto molto benefico sulla nostra salute.
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Bioton è un altro nome per la vitamina B7. Si può trovare anche come vitamina H. La biotina è solubile in acqua ed è prodotta dai batteri nel colon. Poiché è solubile in acqua, non può essere immagazzinato nel corpo. Con la carenza di biotina nel corpo, possono verificarsi alcuni problemi di salute.
Alimenti Contenenti Colina
la colina è un importante nutriente necessario per un'ampia gamma di funzioni nel corpo umano, dal mantenimento delle cellule alla creazione di neurotrasmettitori. Sebbene sia un fenomeno raro, nedo abbastanza colina colpisce l'aumento degli enzimi epatici e può causare malattie del fegato, malattie cardiovascolari e persino disturbi neurologici.
