2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Esistono molti analoghi vegetali del latte di origine animale: soia, riso, grano saraceno, noci e altri. Sono stati creati per molti motivi:
- Con l'età, alcune persone diventano intolleranti al lattosio (zucchero del latte), ad es. il corpo smette di dividerlo;
- In molte persone, le proteine animali provocano allergie;
- Negli ultimi anni, sempre più persone stanno diventando vegetariane e rifiutano il latte normale a causa delle loro convinzioni.
Latte di soia
Il sostituto del latte più popolare è la bevanda di soia. È arricchito con calcio e vitamine B12 e D2. È composto da acqua, soia, zucchero di canna e vari esaltatori e aromi, quindi ha un leggero sapore di vaniglia. Inoltre è di colore bianco e molto facile da assumere: bevi gradualmente e placa la tua fame, ma non si presenta pesantezza. I numeri parlano da soli: 39 kcal per 100 ml.
Latte di riso dal riso integrale
È prodotto da riso integrale coltivato biologicamente e ha un colore grigio-beige specifico. Non contiene zucchero e consiste per il 97,5% di estratto di riso integrale e il 2,5% di proteine di soia. Per quanto riguarda la consistenza, non è più densa di quella dell'acqua. Per preparare il latte di riso al muesli bisogna aggiungere la frutta, frullarle in un frullatore e si otterrà un ottimo cocktail leggero. A proposito, il cocktail è molto utile perché il riso integrale è considerato uno dei cereali più utili e il suo latte contiene molti nutrienti.
Latte di grano saraceno
Questo delizioso latte di grano saraceno senza glutine si chiama proprio come la soia, una bevanda. Odora molto di grano saraceno e ha un sapore dolce. La bevanda contiene acqua, grano saraceno 15%, olio di girasole e sciroppo di riso, che fornisce l'incredibile dolcezza del latte. Tuttavia, disseta completamente la sete e la fame grazie al suo alto contenuto di proteine vegetali.
Latte di mandorla
Il latte di mandorle è bianco e non solo odora di mandorle, ma ne contiene anche piccole particelle. Il suo gusto è perfetto ed è uguale al latte di mandorla fatto in casa. Contiene acqua, sciroppo d'agave e farina di mais, non aromi ed esaltatori di sapidità.
Latte di Nocciole
Il latte di nocciola non contiene lattosio e grassi animali, aromi artificiali, coloranti e conservanti. E sebbene la composizione includa nuovamente zucchero, stabilizzanti naturali ed emulsionanti, il gusto della bevanda è magico. Moderatamente dolce e molto specifico, la sua consistenza è la più densa possibile di tutte le precedenti. Contiene calcio e vitamine B2, B12, D ed E. Inoltre, disseta perfettamente e sazia bene.
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Cosa Sono I Sostituti Del Latte?
Sostituti del latte Milk sono gli alimenti più comunemente usati nelle persone con intolleranza al lattosio. Si tratta solitamente di prodotti a base di soia, che sono ottime fonti di proteine vegetali di alta qualità, grassi insaturi e altro.
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