2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Grassi saturi sono grassi costituiti da trigliceridi contenenti solo acidi grassi saturi. I grassi saturi sono una seria minaccia per la figura e la salute.
Il grasso è essenziale per la vita di ogni cellula. Svolgono un ruolo importante nel sistema immunitario, nella sintesi degli ormoni coinvolti nella regolazione della frequenza cardiaca, della pressione sanguigna, del sistema nervoso, della coagulazione del sangue.
Questo è il momento di distinguere tra grassi buoni e cattivi.
Il gruppo dei grassi buoni comprende gli acidi grassi omega-3, che si trovano principalmente nel pesce, e gli acidi grassi omega-6, che si trovano in maggior quantità nelle olive, nelle noci, nei semi e nei tipi di olio che producono, nelle verdure e nei cereali. I grassi insaturi mantengono l'elasticità e la forza dei vasi sanguigni e aumentano il livello di colesterolo buono.
Il cattivo o grassi saturi comportano una serie di gravi rischi per la salute e si trovano principalmente negli alimenti di origine animale.
Fonti di grassi saturi
In primo luogo, i prodotti animali, compresa la carne, contengono il grasso più saturo. La carne rossa è una delle maggiori fonti di grassi nocivi. La carne di pollame ne contiene meno Grassi saturi dalla carne di animali a quattro zampe.
Il cocco e l'olio di palma sono ottime fonti di acidi grassi saturi nei grassi vegetali. C'è una grande quantità di grassi saturi nella panna, nel latte intero, nel burro, nello strutto.
Danni da grassi saturi
Grassi saturi sono una delle principali fonti di aumento dei livelli di colesterolo cattivo nel sangue e di aumento del rischio di malattia coronarica.
Ti nutri con Grassi saturi sono nemiche della dieta e una quantità minima di esse dovrebbe essere presente nel menù giornaliero. Grandi quantità Grassi saturi può portare all'obesità, che a sua volta porta a complicazioni di salute successive.
Il pericolo più immediato è lo sviluppo di malattie cardiovascolari, che aumentano seriamente il rischio di infarto e ictus. È questo tipo di malattia che da decenni è causa di morte prematura, soprattutto nel nostro Paese.
Dose giornaliera di grassi saturi
Secondo i nutrizionisti, non dovrebbe provenire più dell'11% dell'energia prodotta dall'organismo Grassi saturi. In pratica, ciò significa che l'importo medio che assumono in un giorno per le donne è di 20 anni e per gli uomini di circa 30 anni.
Limita i grassi saturi
Le regole più efficaci sono associate a cambiamenti apparentemente insignificanti, che tuttavia hanno un effetto grave. Prima di tutto, l'olio della farina va sostituito con l'olio; togliendo la pelle al pollo riducendo di 1/3 i grassi saturi.
La riduzione del grasso al suo interno sarà ancora più evidente se scegli carne senza grasso visibile. Evita le salse al latte e scegli prodotti a basso contenuto di grassi.
Leggi sempre le etichette dei prodotti che acquisti, e se hai voglia di mangiare qualcosa di dolce, mangia cioccolato fondente o frutta secca.
Quando cucini la carne, affidati di più a ricette che non sono fritte, ma al vapore, bollite e, in casi estremi, al forno. Scegli cibi ricchi di acidi grassi insaturi omega-3 e omega-6.
L'eccesso di grasso vegetale è dovuto a diversi fattori principali. In primo luogo, molte persone ancora non distinguono saturo da grassi insaturi.
In secondo luogo, l'uomo moderno si muove di meno e quindi diminuisce il fabbisogno di consumo di grassi. È importante notare che, nonostante la tendenza a ridurre i grassi saturi nei prodotti vegetali, ne contengono ancora quantità eccessive.
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I Grassi Fanno Bene Alla Salute
Secondo la maggior parte delle persone, il grasso è il principale nemico del cuore, quindi non dovremmo consumarlo. Pertanto, si privano di molte tentazioni culinarie per proteggersi dalle malattie. È questo il caso in pratica? Secondo i nutrizionisti italiani, non tutti i grassi sono ugualmente dannosi.
Novità 20: I Grassi Saturi Non Sono Dannosi Per Il Cuore
Per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, qualsiasi medico ti consiglierà di evitare i grassi saturi. Chiunque tranne pochi medici britannici. Sempre più sostenitori raccolgono la tesi che non è il grasso la causa dell'obesità e delle malattie cardiovascolari, ma lo zucchero.
Prodotti Di Grassi Saturi A Cui Fare Attenzione
Il grasso sono un nutriente essenziale nei prodotti, insieme a proteine e carboidrati. Sono essenziali per lo sviluppo vitale di tutte le cellule. Partecipare a importanti processi per il sistema immunitario; nella fusione degli ormoni che regolano la pressione sanguigna;
Non Evitare I Grassi Saturi Se Vuoi Rimanere In Salute
I grassi sono macronutrienti. Cioè, i nutrienti che consumiamo in grandi quantità e ci danno energia. Ogni molecola di grasso è composta da una molecola di glicerolo e tre acidi grassi, che possono essere sia saturi, monoinsaturi o polinsaturi .
Nove Cibi Saturi Con Cui Dimagrisci In Modo Impercettibile
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