2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Al culmine del digiuno pasquale, sui media sono apparse opinioni contraddittorie sull'utilità o meno della privazione di prodotti animali per lungo tempo. Si è scoperto che gli operatori sanitari sono fortemente contrari al digiuno, soprattutto tra gli adolescenti.
Secondo l'Associazione Pediatrica Bulgara, il rifiuto della carne interferisce con il corretto sviluppo fisico del corpo del bambino. Privi di proteine animali complete e dei suoi nove amminoacidi essenziali, i bambini non sarebbero in grado di mangiare correttamente - qualcosa che è essenziale per i bambini, per il corretto funzionamento dei loro organi interni e della costruzione delle cellule, per il sistema immunitario e l'equilibrio ormonale nei giovani corpo.
È importante sapere che gli amminoacidi della proteina locale non possono essere prodotti dal solo organismo, ma devono essere importati attraverso il cibo.
Gli esperti ricordano inoltre che i prodotti di origine animale sono fonte di calcio, ferro, zinco, magnesio, vitamine D e B12, così importanti per la salute, sia dei giovani che degli adulti.
In un'infanzia fragile, il grasso è importante per ogni cellula e soprattutto per le cellule nervose. Pertanto, la privazione dei prodotti locali, compreso il digiuno, non potrebbe avere un effetto positivo sui bambini.
Tuttavia, dall'altra parte della barricata ci sono i vegetariani e molti specialisti, nutrizionisti, allarmati dal fatto che l'uso eccessivo di prodotti animali porta a malattie cardiovascolari, tumori maligni e tutta una serie di altre terribili conseguenze per la salute umana.
Inoltre, rimane in sospeso la questione della qualità dei prodotti offerti nei negozi e di largo consumo. La maggior parte di loro usa conservanti dubbi, stabilizzanti, dolcificanti, esaltatori, alcuni dei quali hanno anche dimostrato di causare il cancro.
I colleghi dell'Associazione pediatrica bulgara all'estero sono dell'opinione che al giorno d'oggi il corpo umano sia sovraccarico di proteine e che una dieta vegetariana ben bilanciata che includa prodotti lattiero-caseari sia più che sufficiente per una buona salute.
È chiaro che le proteine e gli importanti nutrienti della carne trovano un'alternativa sotto forma di uova, legumi e prodotti a base di soia, noci, verdure, ecc.
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