2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La salmonellosi ha colpito 16 bambini di un asilo di Varna. I dati iniziali dell'Ispettorato sanitario regionale e dell'Agenzia per la sicurezza alimentare mostrano che non vi sono alimenti contaminati o membri del personale nell'orto che siano portatori del batterio.
Il personale dell'orto ha informato i genitori dell'infezione, che ha colpito alcuni dei bambini dell'orto, sottolineando che non c'era motivo di farsi prendere dal panico a causa del cibo negativo e dei campioni del personale.
Tuttavia, alcuni genitori hanno scelto di tenere i propri figli a casa per alcuni giorni per ogni evenienza.
Secondo l'assistente educatrice Galina Angelova, l'infezione è stata molto probabilmente portata dall'esterno, perché nessuno dei membri dello staff è portatore del batterio.
Alla fine della scorsa settimana, a un totale di 13 bambini era stata diagnosticata la malattia, ma si è scoperto che altri tre bambini soffrivano di salmonellosi.
L'incertezza sul numero esatto di bambini infettati dalla salmonella è dovuta al fatto che alcuni bambini hanno la malattia in forma estremamente lieve.
Ciò ha portato i loro genitori a curarli per la comune influenza estiva e non a trattarli adeguatamente.
A seguito dell'isolamento del batterio della salmonella nei campioni di bambini infetti, tutti i diplomati dell'asilo saranno testati per il portatore.
Sebbene si osservi una forma lieve della malattia nei bambini di Varna, non bisogna dimenticare che la salmonellosi è una malattia infettiva acuta.
È causata da batteri del genere Salmonella, che quando vengono scomposti rilasciano un'endotossina che danneggia il sistema nervoso e gli organi interni, come i polmoni, il fegato, la milza e altri.
Alcuni batteri della salmonella secernono anche enterotossine, che causano diarrea accompagnata dal rilascio di grandi quantità di liquidi ed elettroliti.
I batteri della Salmonella si sviluppano e si moltiplicano negli animali domestici e selvatici, negli uccelli e nei pesci. L'infezione di solito si verifica quando si mangia carne poco cotta, latte, uova e altro.
Può anche essere causato da batteri sani che contaminano il cibo.
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