Oh Si! Il Miglior Brownie Con Zucchine Per Veri Shock Addicted

2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24

Brownie con zucchine è ricco e ricco di cioccolato. Ciò che ci permette di utilizzare le zucchine per la preparazione di vari dolci è il loro gusto neutro e la loro capacità di trattenere l'umidità nella sfoglia, che la rende umida e appetitosa.

Come consistenza, il brownie di zucchine è morbido e umido, ma quando lo mordi, sentirai la consistenza morbida e l'aroma intenso del cioccolato, che di solito associamo più alle caramelle che alle torte.

La chiave di questa ricetta sono le zucchine grattugiate. Quando si utilizza la pialla, utilizzarla con i fori più piccoli. Mentre per alcuni piatti preferiamo pezzi più spessi, per questa ricetta è molto meglio avere pezzi sottili. Innanzitutto, le fette sottili scompariranno quasi nella torta una volta cotta. In secondo luogo, se decidete di fare dei pezzi più sottili, le zucchine rilasceranno molta più acqua, necessaria per ottenere la giusta consistenza del brownie. I pezzi più spessi non rilasceranno più acqua, quindi l'impasto può asciugarsi.

Quando avrete finito di amalgamare tutti gli ingredienti tranne le zucchine, avrete una pasta frolla. Ma una volta che inizierete ad impastare con le zucchine, vedrete che l'impasto diventa sempre più liquido, fino a raggiungere finalmente la giusta consistenza come un normale impasto per brownie.

Brownies con zucchine soddisferà davvero la tua voglia di cioccolato. La maggior parte delle persone non può nemmeno dire che ci sono zucchine dentro. La ricetta che vi proponiamo è facilissima e molto più gustosa. Tutto ciò di cui hai bisogno è un'ora libera trascorsa in cucina.

Brownies con zucchine

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 28 minuti

Tempo totale: 53 minuti

Tipo: Dessert

Cucina: Cucina americana

Porzioni: 12

Ingredienti:

2 cucchiaini farina (universale)

1 1/2 cucchiaino. zucchero

1/2 cucchiaino cacao amaro in polvere

1 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino sol

1/2 cucchiaino olio vegetale o olio di colza (olio di colza)

2 cucchiaini estratto di vaniglia

2 1/2 cucchiaino. zucchine finemente grattugiate

1 1/2 cucchiaino. gocce di cioccolato o pezzi di cioccolato fondente

Metodo di preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180 ° C e foderare una teglia da 9x13 pollici con carta da forno.

2. In una ciotola capiente, aggiungere la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il bicarbonato, il sale. Mescolare fino a quando non è uniformemente mescolato.

3. Aggiungere il burro e la vaniglia. Mescolare fino a quando l'intero impasto è umido, dovrebbe assomigliare a sabbia umida.

4. Incorporare le zucchine. L'impasto non diventerà liquido immediatamente, ma più mescoli e mescoli, più liquido dovrebbe diventare l'impasto. Continuare a mescolare fino a quando non diventa un impasto denso e liquido.

5. Aggiungi 1 tazza di pezzi di cioccolato. Mescolare uniformemente. Stendere l'impasto dolce nella teglia preparata. Cospargete la superficie dell'impasto con i restanti pezzi di cioccolato.

Infornare per 28-32 minuti. Quando si prova con gli stuzzicadenti se l'impasto è pronto, deve rimanere qualche briciola che si attacca e l'impasto non deve più essere liquido all'interno. Lasciare raffreddare il brownie prima di tagliare e servire.

Appunti:

Questa ricetta funziona meglio con le zucchine, che vengono piallate appena prima di essere aggiunte all'impasto principale, poiché questo è il più umido. Assicurati di pianificare finemente le zucchine. I pezzi più fini scompariranno nell'impasto durante la cottura. Le zucchine rilasceranno molta più umidità quando saranno a pezzi più fini, e tutta questa umidità è necessaria per l'impasto.

Non spremere l'umidità dalle zucchine dopo aver terminato la piallatura. Usa tutto nel tuo impasto.

Se vogliono che il tuo brownie assomigli di più a una torta, aggiungi una tazza di altre zucchine e se vuoi che la torta assomigli più a un fondente, riduci le zucchine a una tazza.