2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il governo francese ha approvato una legge drastica contro lo spreco alimentare nel Paese. Il nuovo regolamento vieterà alle grandi catene alimentari di distruggere o smaltire alimenti invenduti o scaduti.
Il Senato francese ha accettato il cambiamento all'unanimità, facendo della Francia il primo paese a introdurre il divieto di spreco alimentare.
I rivenditori saranno tenuti a donare il cibo invenduto alle banche alimentari di beneficenza.
La legge è entrata in vigore subito dopo il voto. Si afferma che i supermercati con una superficie di oltre 400 metri quadrati devono firmare un contratto con enti di beneficenza a cui devolveranno il cibo invenduto.
Il mancato rispetto di questa regola minaccia i proprietari della catena alimentare fino a 2 anni di carcere.
Il provvedimento prevede anche sanzioni per quei commercianti che volutamente rovinano il cibo in modo che non possa essere consumato.
Questa è la pratica utilizzata da alcuni supermercati, che spruzzano candeggina sul cibo nei contenitori della spazzatura in modo che non possa essere consumato dai senzatetto, che ha portato a casi di avvelenamento.
Le banche alimentari, dal canto loro, saranno obbligate ad accettare il cibo donato e distribuirlo, osservando le necessarie condizioni igieniche.
L'adozione di questa legge è il risultato di una lunga campagna in Francia guidata da organizzazioni e semplici cittadini che hanno protestato contro la povertà e l'uso ingiusto delle risorse alimentari.
Gli enti di beneficenza stanno spingendo affinché la lotta continui fino all'adozione di questa misura in tutti i paesi dell'Unione europea.
Ogni anno in Francia vengono scaricati circa 7 milioni di tonnellate di cibo, mentre le banche alimentari francesi ricevono donazioni di appena 100.000 tonnellate.
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