2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
L'aglio, che nel Medioevo era particolarmente rilevante come aiuto nella lotta contro i vampiri, è stato usato dall'umanità per cinquemila anni.
Solo l'aglio tritato, spremuto o tritato rilascia le sostanze salutari che questa pianta unica produce come una vera pianta medicinale.
L'aglio veniva coltivato in Asia centrale, dove veniva raccolto allo stato selvatico come pianta medicinale. Fu trasformato in una pianta coltivata dagli antichi cinesi.
Il faraone egiziano Tutankhamon fu sepolto con l'aglio per essere sempre a portata di mano. Si ritiene che nei giardini pensili di Semiramis, che sono una delle antiche sette meraviglie del mondo, l'aglio fosse una delle piante esotiche.
La storia di questo sport descrive l'aglio come un precursore del doping. I romani credevano che avesse proprietà afrodisiache. Secondo gli antichi indiani, l'aglio cura 222 malattie.
I crociati, Marco Polo e i primi marinai hanno sempre considerato l'aglio come una delle cose più importanti da avere quando si è lontani da casa.
Gli antichi guaritori credevano che l'aglio potesse uccidere la peste e la rabbia, l'ipertensione e l'aterosclerosi e che curasse le malattie virali.
L'aglio è un ingrediente nei piatti di quasi tutte le nazioni. Il tradizionale rito del saluto italiano consiste nel servire un pezzo di pane fritto, strofinato con aglio, salato, cosparso di pepe nero e cosparso di olio d'oliva. Questa è in realtà una specie di bruschetta.
La famosa salsa lyoli francese è impensabile senza aglio perché è il suo ingrediente principale. Anche la zuppa fredda spagnola di gazpacho è fatta con l'aglio.
La pasta alla genovese italiana, che è fatta con spinaci, basilico, prezzemolo, origano e parmigiano, non può essere terminata senza l'aggiunta di un po' di aglio.
Il gulasch ungherese, uno dei piatti più popolari, è impensabile senza aglio. A causa dell'aroma dell'aglio, è sia disprezzato che esaltato dagli amanti dei piatti rinfrescati dal suo aroma specifico.
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