2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il prossimo anno entrerà in vigore una nuova misura del programma di sviluppo rurale. Il suo obiettivo sarà quello di stimolare le scorte di cibo a corto raggio nel paese.
I sussidi europei ammonteranno a 8 milioni di euro. Sosterranno la cooperazione orizzontale e verticale tra tutti gli attori della filiera alimentare. Il piano è stato annunciato durante la conferenza Farm Foods: come accorciare il percorso dai produttori ai consumatori dall'esperto statale della Direzione per lo sviluppo rurale, la dott.ssa Ing. Maya Ninova.
Nelle filiere corte, tutti gli intermediari tra produttori e clienti verranno bypassati. Il diritto di partecipare alla lotta per i sussidi avrà associazioni che includono agricoltori, piccole e medie imprese e dettaglianti.
Le filiere corte sono i mercati nel raggio di 75 km dall'azienda agricola. Devono svolgere la produzione, la lavorazione e la vendita di determinati beni.
I vantaggi dei cortocircuiti sono numerosi e hanno già dimostrato la loro efficacia in altri paesi europei. I cibi delle fattorie locali stimolano l'economia locale e allo stesso tempo portano redditi equi agli agricoltori. Inoltre, le emissioni di carbonio derivanti dalla riduzione dei trasporti sono ridotte, così come la quantità di rifiuti.
Un effetto così ridotto sul cliente nel nostro paese è estremamente necessario, poiché i villaggi nel nostro paese sono massicciamente spopolati. La gente non vede il motivo di tornarci e spesso dimentica i numerosi vantaggi dei prodotti freschi e di produzione propria.
E l'interesse per esso è in costante crescita. Le persone stanno diventando più informate e in salute. Tuttavia, molti di loro non hanno l'opportunità di acquistare tale cibo, poiché trovare prodotti locali richiede ancora molto tempo.
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