2025 Autore: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Continuano le rigorose ispezioni dell'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare (BFSA) nelle nostre località del Mar Nero.
Dall'inizio della stagione estiva attiva fino ad oggi, sono stati effettuati più di 300 ulteriori controlli per la qualità degli alimenti e le condizioni di preparazione e conservazione nei siti in riva al mare.
Gli ispettori delle direzioni regionali per la sicurezza alimentare dall'interno del paese sono stati inviati per aiutare gli esperti dei centri regionali della BFSA per i distretti di Dobrich, Varna e Burgas.
Durante i sopralluoghi a sorpresa nei ristoranti degli stabilimenti balneari e sulla spiaggia, gli ispettori sono stati accompagnati da agenti in divisa della Questura regionale.
Il saldo delle ispezioni effettuate mostra che i casi di commercio non regolamentato di alimenti e derrate alimentari sono notevolmente diminuiti.
Di tutte le ispezioni effettuate, sono stati redatti solo 6 Atti per accertare l'illecito amministrativo. Sono stati trovati e demoliti 13 kg. alimenti di origine non animale. Sono state inoltre emesse 39 prescrizioni di operatori difettosi.
Le principali violazioni riscontrate dagli ispettori riguardavano principalmente discrepanze nel contesto edilizio e nelle attrezzature, omissioni minori nei sistemi di autocontrollo degli allevamenti.
Sono stati registrati anche casi isolati di offerta di prodotti senza l'etichettatura appropriata.
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