2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'Ispettorato regionale della sanità ha rilevato che un asilo su due ispezionato alimenta i suoi diplomati con prodotti malsani. Sono stati visitati più di 2.220 stabilimenti, di cui 920 non conformi ai requisiti per il menu per bambini, è emerso chiaramente dall'ispezione. È stato effettuato due mesi dopo l'entrata in vigore delle nuove norme per l'alimentazione dei bambini negli asili nido.
Si scopre che all'asilo i più consumati sono salsicce, salsicce e latticini preparati con grasso vegetale. I succhi con aggiunta di zucchero vengono dati principalmente da bere ai bambini.
I dolci sono spesso latti alla frutta con discutibili benefici per i bambini e marmellate ad alto contenuto di zuccheri. I cibi fritti sono presenti anche nella dieta dei bambini dai 3 ai 7 anni.
Prodotti utili, tra cui frutta e verdura fresca, i cereali integrali sono una rarità nel menu degli asili nido. Il pesce gustoso e salutare del menu si rivela un vero lusso. E secondo le esigenze, deve essere presente nel piatto dei bambini almeno una volta alla settimana.
Vi ricordiamo che secondo l'Ordinanza per una sana alimentazione dei bambini dai 3 ai 7 anni, i bambini dovrebbero ricevere almeno 300-350 grammi di verdura e frutta al giorno.
Il pane bianco è quasi del tutto bandito e sostituito con quello integrale, e tutta la pasta deve avere una quantità minima di grassi, sale e zucchero. Ogni giorno il menù dovrebbe contenere almeno 350 grammi di yogurt o latte senza zucchero e almeno 25-30 grammi di formaggio.
Il Ministero dell'Agricoltura e dell'Alimentazione richiede che la dieta dei bambini sia composta da alimenti che soddisfano gli standard stabiliti o di qualità equivalente.
Secondo la legge per le violazioni dei requisiti sanitari, le multe per la prima violazione vanno da BGN 100 a BGN 1.500 e per la seconda - da BGN 500 a 5.000..
Sulle etichette sono state trovate informazioni insufficienti o imprecise sul contenuto degli ingredienti nei prodotti: formaggio, latte, carne macinata, prodotti integrali, boza, succhi naturali, marmellata.
Il motivo principale del mancato rispetto dei requisiti statali da parte della direzione degli asili nido è la mancanza di denaro. La situazione più grave è negli asili nido dei distretti di Smolyan e Kardzhali.
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