2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le mense pubbliche nella città danese di Randers saranno obbligate a offrire carne di maiale ai propri clienti secondo l'ultima decisione del parlamento locale, riferisce AFP.
Il cambiamento è stato votato per proteggere le tradizioni culinarie nazionali della Danimarca, affermano i sostenitori della misura. Secondo i suoi oppositori, però, il cambiamento ha solo lo scopo di provocare i musulmani nel Paese.
La decisione presa dal consiglio comunale di Randers afferma che tutte le istituzioni pubbliche saranno obbligate a sottolineare il tradizionale Cucina danese e principalmente carne di maiale.
Ciascuno dei piatti deve essere preparato in modo equilibrato e sano, e nessuno è obbligato a mangiarlo se viola i principi religiosi in cui crede, dice l'ordine.
Il maiale bandito nell'Islam è un grande classico della cucina danese e per questo motivo il cambiamento divide le persone nel paese.
Un portavoce del Partito popolare danese anti-immigrati, Martin Henriksen, ha sostenuto l'idea dei consiglieri di Randers su Twitter, e l'ex ministro dell'Integrazione Manu Saren ha definito il cambiamento un vero scandalo.
Il maiale nei menu dei locali pubblici danesi è oggetto di dibattito dal 2013, quando l'ex primo ministro Helle Thorning-Schmidt ha criticato apertamente i siti che discutevano sul servizio di piatti a base di maiale per rispetto dei musulmani.
Poi uno studio di Ekstra Bladet ha scoperto che 30 delle 1.719 mense pubbliche in Danimarca si erano rifiutate di cucinare carne di maiale e avevano anche iniziato a cucinare secondo le regole islamiche.
In Danimarca vengono allevati circa 13 milioni di suini, con la vendita di prodotti a base di carne di maiale e suini vivi che rappresentano circa il 5% delle esportazioni del paese.
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