2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Bangkok, che è considerata la città con il miglior cibo al mondo, ne ha vietata la vendita, secondo quanto riportato dai media locali. Migliaia di bancarelle devono essere chiuse entro la fine dell'anno.
Gamberetti piccanti, insalata di papaya, spaghetti di riso, pesce al vapore, spiedini di maiale dolce, pollo fritto, fette di ananas e altre prelibatezze locali offerte per strada non saranno più disponibili nella capitale thailandese.
Per decenni Bangkok è stata una delle città più visitate al mondo ed è stata pubblicizzata come una destinazione con una cucina ricca che può essere provata ovunque.
La gente del posto e i turisti hanno mangiato in massa all'aperto su tavoli e sedie pieghevoli. I ristoranti di strada rimasero aperti fino all'alba e offrivano piatti locali preparati al momento.
Il cibo di strada sostiene il 15% dell'economia thailandese e il Paese organizza regolarmente tour culinari che presentano i diversi gusti del Paese, scrive il Guardian.
Il motivo dell'abolizione del cibo di strada, nonostante i buoni risultati che porta al Paese, è la decisione delle autorità di Bangkok di rinunciare alla loro fama di destinazione alcolica.
Molto spesso, dopo la mezzanotte vengono consumate grandi quantità di alcolici insieme al cibo preparato per strada, e per combattere in modo più efficace le cene da ubriachi, i banchetti di cibo da strada verranno rimossi.
I venditori ambulanti hanno occupato i marciapiedi per troppo tempo e abbiamo già dato loro un posto dove vendere cibo e altri prodotti legalmente sul mercato, quindi non ci saranno sconti, ha affermato il portavoce del governo locale Vanlop Suvandee.
I rappresentanti della comunità locale sono scettici sul rispetto totale del divieto e temono che la città perda parte del suo fascino.
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