2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La tradizione vuole che alla vigilia di Natale vengano serviti i piatti più prelibati e si raccontino storie interessanti. Quindi oggi vi delizieremo con fragranti biscotti di panpepato e vi racconteremo il lungo viaggio dell'uomo zenzero dal Medio Oriente alla tavola di Natale.
Quindi, il viaggio dell'uomo di pan di zenzero inizia molto nel passato. Si ritiene che sia stato portato in Inghilterra nel Medioevo grazie ai crociati, che presero in prestito la ricetta dagli arabi. La prima ricetta registrata per il pan di zenzero sull'isola risale al 1390, menzionando briciole di pane, miele e zenzero.
La leggenda narra che i primi omini di pan di zenzero furono realizzati appositamente per la regina Elisabetta I, che era affascinata dai dolci profumati, fatti per somigliare ai suoi corteggiatori e compagni, decorati con foglie d'oro. Ai suoi tempi, venivano spesso serviti alla tavola reale.
Ben presto, il pan di zenzero, e in particolare il pan di zenzero, divenne molto popolare in tutta l'Inghilterra e veniva venduto principalmente alle fiere.
Ma presto gli uomini di pan di zenzero ottennero una fama terribile perché le streghe se ne approfittarono. Le donne che praticavano la magia nera iniziarono a creare bambole voodoo allo zenzero per i loro nemici e a mangiarle con piacere.
La notorietà degli omini di pan di zenzero si diffuse gradualmente in tutta Europa, furono additati come strumenti del male. La paura nel popolo nel 1607 costrinse i giudici di Delft, nei Paesi Bassi, a condannarli e ad annunciare la preparazione e il consumo di biscotti di pan di zenzero.
In altre parti del continente, le persone che profumavano di zenzero venivano trattate in modo molto diverso. Le vergini nel nord-est dell'Inghilterra spesso facevano mariti allo zenzero per Halloween, che mangiavano con piacere per assicurarsi che nella vita reale avrebbero avuto un marito.
A poco a poco, le superstizioni hanno lasciato il posto alla gola e il pan di zenzero ha riacquistato il suo antico splendore di grandi dolci che vale la pena mangiare con o senza un'occasione.
Il pan di zenzero tradizionale continua ad essere aromatizzato con zenzero e miele anziché solo zucchero. Di solito è di forma umanoide, con piedi tozzi e mani senza dita. E in una pubblicità del 1990 per un gigante informatico americano, è stato descritto come l'uomo perfetto: carino e tranquillo, che, se infastidito, potrebbe staccargli la testa.
Poco dopo la pubblicazione dell'annuncio, gli autori sono stati costretti a scaricarlo, ma sulla nostra tavola ci sarà sempre posto per questi profumati omini di pan di zenzero con una storia così interessante.
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