2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Di solito il riso viene fritto con olio vegetale / cipolle e si possono aggiungere verdure /, si versano sopra due e mezzo o tre parti di acqua, si aggiungono sale, spezie a piacere e si chiude il piatto con un coperchio. Cuocere a fuoco basso fino a quando l'acqua evapora. Ma è più come il riso stufato.
Puoi fare un vero riso fritto con le lenticchie. Hai bisogno di 250 grammi di riso basmati, un pizzico di sale, 150 grammi di lenticchie, 1 pezzo di radice di zenzero fresco (2 cm), 2 mazzi di cipolle verdi, 40 millilitri di olio d'oliva o olio vegetale.
Il riso è versato con acqua fredda, quando bolle aggiungere 1 cucchiaino di sale, chiudere con un coperchio e far sobbollire per 12 minuti. Dopo 7 minuti aggiungete le lenticchie. Durante questo tempo, lo zenzero viene pulito e tagliato a pezzetti.
Le cipolle verdi vengono pulite, lavate e tagliate a cerchi sottili. La parte verde scuro non viene utilizzata. Filtrare il riso attraverso un colino.
Cinque minuti prima di servire, scaldare l'olio d'oliva o l'olio vegetale in una padella e friggere le cipolle verdi per circa un minuto, mescolando continuamente. Aggiungere sale e riso con le lenticchie, scaldare e salare ancora.
Puoi prepararti Riso thai fritto con ananas: 2 1/2 tazze di riso cotto e freddo o 1 tazza di riso crudo, 125 grammi di pollo, petto, 8 gamberi grandi e crudi sgusciati.
Hai anche bisogno della parte superiore di un piccolo ananas (o ananas in scatola) e 1 peperone rosso dolce tagliato a listarelle, 3 cucchiai di burro, 1 cucchiaino di aglio tritato finemente, 2 uova, 3 cucchiai di salsa di soia, 1/2 cucchiaino di pepe nero, 1 /3 tazza di anacardi fritti, non salati, 2 gambi tagliati a strisce sottili cipolle verdi.
Tagliate il pollo a striscioline e l'ananas a pezzi. Gli altri prodotti sono preparati. Scaldare il burro in una padella profonda e soffriggere l'aglio per circa mezzo minuto.
Aggiungere il pollo, i gamberi e il peperoncino e friggere per circa due minuti fino a quando la carne diventa bianca. Abbassate leggermente la fiamma e rompete le uova direttamente nella padella.
Non mescolare per circa due minuti fino a quando le uova non saranno leggermente cotte. Spostare la carne e gli altri prodotti a un'estremità della padella e aggiungere il riso. Versare la salsa di soia e mantecare il tutto per circa due minuti per amalgamare tutti i prodotti e friggere il riso.
Salare, spolverare con pepe nero, aggiungere gli anacardi, i cipollotti e l'ananas tritato. Continuare a friggere per altri due minuti, mescolando bene. Togliete dal fuoco, versate in una ciotola adatta e servite ancora caldo.
Tranne il riso fritto, se ami il riso, puoi anche scommettere sui classici come maiale tenero con riso, il nostro pollo preferito con riso, riso magro e perché non qualcosa di insolito come il sushi o la paella spagnola?
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