2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il pesce non è più quello di una volta. Da uno degli alimenti più deliziosi e utili per il corpo umano, può diventare un vero pericolo per la nostra salute generale.
L'inquinamento globale di mari, oceani e fiumi è già un dato di fatto. Di tutti gli insetticidi, i materiali refrattari e i refrigeranti, i contaminanti organici persistenti entrano nei tessuti dei pesci. Quando mangiamo pesce, entrano nel nostro corpo e non permettono al corpo di espellere le tossine.
Nella loro ricerca, gli scienziati americani hanno trovato sostanze nei tessuti dei pesci che hanno dimostrato di indebolire il sistema di difesa del corpo umano. Fino ad ora, si pensava che questo potesse accadere solo se fossero scivolati oltre la proteina vitale umana P-glicoproteina - P-gp. La sua funzione è quella di non far entrare sostanze tossiche estranee nella cellula e può resistere contemporaneamente agli attacchi combinati di più tossine.
Nel caso di contaminanti trasportati dal pesce, tuttavia, risulta che non scivolano oltre la proteina, ma si attaccano ad essa. Lo accecano e lui non reagisce. Pertanto, le cellule umane rimangono non protette e le tossine entrano facilmente e avvelenano il corpo.
Enormi quantità di contaminanti che gli scienziati hanno trovato in uno dei pesci più popolari. Oltre agli inquinanti organici, i prodotti dell'industria petrolchimica si trovano in ben otto tonni albacora.
Questo è molto preoccupante, perché il tonno è uno dei più consumati al mondo. Quindi, mangiandolo, possiamo pensare di vivere una vita sana, ma in realtà uccidiamo una piccola parte di noi stessi.
I bambini piccoli e i neonati che assumono queste sostanze nocive dal latte materno sono i più a rischio. La cosa brutta è che la loro P-gp protettiva è minima e non c'è nulla per fermare le tossine dannose.
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