2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le festività invernali come Natale e Capodanno sono tra le più grandi e solenni e vengono celebrate in tutto il mondo. A differenza del Natale, però, che è una tipica festa cristiana, il capodanno viene salutato con trepidazione anche dagli atei. Questo è il momento in cui inviamo il vecchio anno e ci aspettiamo che quello nuovo ci porti più salute, fortuna, successo e felicità.
Molto spesso è il momento in cui ci riuniamo con la famiglia, i parenti o gli amici e dobbiamo preparare una grande tavolata per le feste. Questo inizia a innervosirci e anche se abbiamo programmato il menu principale e gli antipasti, iniziamo a chiederci quale dolce scegliere per risparmiare tempo, fatica e nervi. Ecco alcuni suggerimenti per dessert spettacolari per il nuovo anno, che sono molto facili da realizzare:
1. Pretzel marroni per le feste
Prodotti necessari: 250 g di farina, 150 g di burro, 30 g di cioccolato fondente grattugiato, 100 ml di zucchero, 1 uovo, 1 vaniglia in polvere, 1 cucchiaino di cannella, albume d'uovo.
Metodo di preparazione: Da tutti i prodotti senza proteine montate, impastare un impasto morbido. Da esso si formano i salatini, spalmati di albume e cotti per breve tempo in forno preriscaldato a 180 gradi.
2. Alberi di Natale e campane
Prodotti necessari: 450 g di farina, 250 g di zucchero a velo, 40 g di burro, 100 ml di acqua, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino di chiodi di garofano tritati, 1 pizzico di sale.
Metodo di preparazione: Metà dello zucchero viene caramellato e ad esso vengono aggiunti farina, il resto dello zucchero, acqua e altri prodotti. Impastare l'impasto, che viene steso su una teglia con uno spessore di 0,5 cm, da cui vengono ricavati attraverso stampini alberi di Natale e campane, che vengono cotti in un forno preriscaldato a 180 gradi. Quindi possono essere dipinti con vernice per dolciumi e decorati con perline di pasticceria.
3. Pan di zenzero di Capodanno con cannella
Prodotti necessari: 2 uova, 1 cucchiaio. compreso olio, 70 ml miele, 1 1/2 k. cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di ammoniaca, 1 cucchiaino di chiodi di garofano, 1 cucchiaino di cannella, farina quanta ne assorbe il composto, per la decorazione albumi montati a neve con lo zucchero.
Metodo di preparazione: Sciogliere miele e zucchero a bagnomaria e aggiungere ad essi tutti gli altri prodotti tranne quelli destinati alla decorazione.
Lavorate l'impasto, stendetelo su una teglia e ricavatene le figure che volete. Passare negli albumi montati e cuocere in forno preriscaldato a fuoco basso.
Dai un'occhiata alle nostre proposte di selezionati piatti di Capodanno e di collaudati antipasti per la tavola di Capodanno.
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