Diversi Tipi Di Pasta Di Cui Non Hai Sentito Parlare

Diversi Tipi Di Pasta Di Cui Non Hai Sentito Parlare
Diversi Tipi Di Pasta Di Cui Non Hai Sentito Parlare
Anonim

La pasta è probabilmente il più grande capolavoro culinario italiano. Esistono centinaia di specie, molte delle quali a noi sconosciute. Quello che molti non sanno è che la pasta esiste in varie forme in altri paesi del mondo, e sebbene non si chiami pasta, viene comunque preparata in modo simile. Ecco alcuni tipi di pasta di cui non hai mai sentito parlare, oltre a una loro breve descrizione:

Camera - è una pasta sottile, a base di farina e grano saraceno, tipica della cucina asiatica. Viene bollito, ma solitamente servito freddo, condito con noce moscata.

Tagliatelle in camera
Tagliatelle in camera

Tientsin fen più - Viene preparato con germogli di soia e servito come sostituto del riso tipico della cucina asiatica.

U-dong - una pasta comune in Giappone e Corea, che nella forma ricorda gli spaghetti ed è fatta con farina di frumento e acqua, senza uova. Viene servito freddo in una ciotola con brodo, il più delle volte in combinazione con tempura.

Pansot - pasta tipicamente italiana, tipica della parte nord-occidentale del paese. Si tratta di una pasta ripiena di uova e spinaci, che solitamente viene servita con salsa all'aglio e spezie varie.

Pansot
Pansot

tortellini - Pasta italiana, che è simile ai tortellini, ma molto più grande. Può essere farcito con prodotti a base di carne o formaggio ed è particolarmente diffuso nel Centro Italia.

qualcosa - Tagliatelle sottili secche a base di grano. Dopo l'ebollizione, viene riempita con acqua fredda in modo che possa mantenere la sua forma. Servire con brodo freddo e cipolle pre-raffreddate finemente tritate. È tipico del Giappone.

bucatini - Pasta italiana, che ricorda gli spaghetti, ma è molto più spessa di loro ed è cava. Visivamente sembra una cannuccia.

bucatini
bucatini

Corsetto - La pasta italiana, che sembra una moneta e può essere preparata in vari modi.

Corsetto
Corsetto

Chukamen - tagliatelle di grano, comuni in Giappone e Cina. Può essere servito in vari modi, ma il più delle volte viene servito in ciotole di brodo insieme a pezzi di maiale arrosto, cosparsi di un po' di pepe nero.

Spaghetti di riso di fiume - una tipica pasta di riso cinese, che può essere paragonata alla forma delle tagliatelle.

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