Diversi Tipi Di Pasta Di Cui Non Hai Sentito Parlare

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Diversi Tipi Di Pasta Di Cui Non Hai Sentito Parlare
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Anonim

La pasta è probabilmente il più grande capolavoro culinario italiano. Esistono centinaia di specie, molte delle quali a noi sconosciute. Quello che molti non sanno è che la pasta esiste in varie forme in altri paesi del mondo, e sebbene non si chiami pasta, viene comunque preparata in modo simile. Ecco alcuni tipi di pasta di cui non hai mai sentito parlare, oltre a una loro breve descrizione:

Camera - è una pasta sottile, a base di farina e grano saraceno, tipica della cucina asiatica. Viene bollito, ma solitamente servito freddo, condito con noce moscata.

Tagliatelle in camera
Tagliatelle in camera

Tientsin fen più - Viene preparato con germogli di soia e servito come sostituto del riso tipico della cucina asiatica.

U-dong - una pasta comune in Giappone e Corea, che nella forma ricorda gli spaghetti ed è fatta con farina di frumento e acqua, senza uova. Viene servito freddo in una ciotola con brodo, il più delle volte in combinazione con tempura.

Pansot - pasta tipicamente italiana, tipica della parte nord-occidentale del paese. Si tratta di una pasta ripiena di uova e spinaci, che solitamente viene servita con salsa all'aglio e spezie varie.

Pansot
Pansot

tortellini - Pasta italiana, che è simile ai tortellini, ma molto più grande. Può essere farcito con prodotti a base di carne o formaggio ed è particolarmente diffuso nel Centro Italia.

qualcosa - Tagliatelle sottili secche a base di grano. Dopo l'ebollizione, viene riempita con acqua fredda in modo che possa mantenere la sua forma. Servire con brodo freddo e cipolle pre-raffreddate finemente tritate. È tipico del Giappone.

bucatini - Pasta italiana, che ricorda gli spaghetti, ma è molto più spessa di loro ed è cava. Visivamente sembra una cannuccia.

bucatini
bucatini

Corsetto - La pasta italiana, che sembra una moneta e può essere preparata in vari modi.

Corsetto
Corsetto

Chukamen - tagliatelle di grano, comuni in Giappone e Cina. Può essere servito in vari modi, ma il più delle volte viene servito in ciotole di brodo insieme a pezzi di maiale arrosto, cosparsi di un po' di pepe nero.

Spaghetti di riso di fiume - una tipica pasta di riso cinese, che può essere paragonata alla forma delle tagliatelle.

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