2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Il pomodoro blu è originario dell'India. Questo paese è stato un importante coltivatore e consumatore di verdure utili per migliaia di anni. Il resto del mondo l'ha scoperto relativamente tardi. Solo negli ultimi secoli l'Europa ha iniziato a comprendere i benefici per la salute del consumo e l'ha incluso nella cucina e nel mangiare sensato.
In India, ad esempio, esistono decine di modi per prepararlo, alcuni dei quali strettamente specifici per una particolare regione del Paese. Le melanzane possono essere affumicate, al forno, in umido, condite con curry, in salamoia, essiccate, fritte.
Tuttavia, la cosa principale da tenere a mente è il fatto che meno cuoce, meglio verranno immagazzinati i suoi preziosi nutrienti.
È meglio stufare o arrostire le verdure. La sua solita frittura in molto grasso non è particolarmente consigliata. Manterrai le sue buone qualità se lo lasci leggermente croccante e applichi un breve trattamento termico.
Il modo tradizionale per togliere il caratteristico sapore amaro è strofinare le verdure affettate con il sale e lasciar riposare per circa 30 minuti.
Gli indiani ottengono lo stesso effetto immergendo il pomodoro blu per 20 minuti in acqua in cui è stato posto l'estratto di acqua di tamarindo. Questo preserva il colore naturale della verdura (non scurisce) e toglie il leggero amaro dovuto ad un certo alcaloide nelle melanzane.
La coltivazione delle melanzane è simile a quella dei pomodori. I pomodori blu contengono la più alta concentrazione possibile dell'antiossidante nasunina e dei minerali calcio e potassio tra tutte le piante. Questo gli dà sicuramente il titolo di Re dei Verduri.
Secondo l'Ayurveda, questo ortaggio purifica il corpo, aiuta con il gas doloroso, elimina il catarro, cura l'insonnia e migliora la digestione.
Questo ortaggio è anche ricco di fibre, che aiutano con costipazione, emorroidi e colite. Ha poche calorie e assolutamente nessun grasso. Pertanto, una volta digerite, le melanzane assorbono i grassi, passando attraverso l'apparato digerente, contribuendo così a facilitare la perdita di peso.
Consigliato:
Mangiare Fragole Per Una Carnagione Fresca E Denti Sani Healthy
C'è un numero crescente di ricerche che dimostrano i benefici per la salute del consumo di fragole. È stato scoperto che mangiare fragole ha un effetto estremamente benefico sul rafforzamento dei denti. Inoltre, gli ingredienti delle fragole donano alla nostra pelle un colorito fresco e radioso.
Mangiare Pomodori Per Rimanere Sani E Belli
Non è affatto difficile apparire belli e sani senza spendere decine o centinaia di lev per cosmetici di marca. La natura ci ha regalato cibi che, consumati regolarmente, contribuiscono alla bellezza femminile. Ad esempio, il consumo regolare di pomodori e il loro uso nelle maschere per il viso aiutano a mantenere la pelle giovane e bella, secondo gli esperti britannici.
6 Modi Per Mangiare Gli Avocado Per Essere Sani E Deboli
Fino a poco tempo considerato un frutto troppo esotico per noi, oggi siamo molto desiderosi di consumare avocado. Abbiamo sentito dire che, sebbene calorico, ha molti benefici per la salute umana. Per la ricchezza di tutti i nutrienti in esso contenuti, ha un effetto saturante e supporta l'azione del nostro apparato digerente.
Ecco Quanti Hamburger Mangiare Per Restare Magri E Sani
Gli hamburger sono tra le prelibatezze con la peggior fama. Di recente, sempre più scienziati stanno condannando il fast food, indicandolo come il principale nemico di un corpo bello e sano. Tuttavia, i ricercatori cinesi hanno sfatato uno dei più grandi miti sul fast food.
Come E A Che Ora Mangiare Determinati Alimenti Per Essere Più Sani?
Molte persone sono inclini ad aumentare di peso, da un lato è genetico e dall'altro è legato allo stile di vita. Mangiare determinati alimenti nel modo giusto può portare a un miglioramento generale del metabolismo, alla perdita di peso e a una salute migliore.