2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Proprietà utili delle patate oggi sono noti a tutti. Le patate sono ampiamente utilizzate in cucina e nella medicina popolare per le loro proprietà nutritive e medicinali.
Composizione di patate
Circa il 20-25% del loro peso è costituito da carboidrati (amido), circa il 2% - proteine e 0,3% - grassi. Le proteine sono ricche di vari amminoacidi e appartengono alle proteine complete. Contengono molto potassio (568 mg per 100 g di peso umido), fosforo (50 mg), una quantità significativa di magnesio, calcio e ferro. Vitamine C, B, B2, B6, B PP, D, K, E, acido folico, carotene e acidi organici: malico, ossalico, citrico, caffeico, clorogenico, ecc. Non cuocere mai le patate in piatti di latta o miele, poiché così si perde una grande quantità di vitamina C. La vitamina C si conserva meglio se cuciniamo le patate con la buccia.
Trattamento e bellezza con le patate: cosa e come?
In caso di eruzioni allergiche, cicatrici dopo bruciore, capillari screpolati, puoi pulire il viso ogni giorno con un pezzo patata cruda. Maschera con patate lesse e latte o metano rinfresca il viso, rimuove i segni di stanchezza, nutre, leviga le rughe. La pelle secca è morbida, liscia ed elastica. Maschera particolarmente utile con bollito patate fresche per le donne dopo i quaranta.
Se immergi le mani nel decotto di patate ogni giorno per 5 minuti, la pelle diventerà setosa e tenera. È anche un metodo efficace per trattare le unghie fragili e, usato quotidianamente, può persino superare un'infezione fungina indesiderata. Le verruche possono essere trattate strofinando con patate appena tagliate.
Per ustioni, foruncoli, ulcere, eczema, emorroidi e anche ferite profonde puoi usare impacchi curativi da patate crude. Per fare questo, devono essere grattugiati e mescolati con una piccola quantità di olio d'oliva. Questa miscela specifica è efficace per l'artrite e l'infiammazione articolare.
Il succo di patata cruda conserva tutti i preziosi e utili microelementi di questa pianta, grazie ai quali il succo è utile per molti organi interni. Ha effetto antimicrobico, diuretico, lassativo, analgesico, cicatrizzante, parto, rigenerante, antispasmodico, tonico, antinfiammatorio sul corpo umano. Il succo di patata cruda purifica bene tutto il corpo, normalizza i processi metabolici, normalizzando il livello di emoglobina nel sangue. Consigliato per disturbi cardiaci, malattie renali, ipertensione, disturbi nervosi, sciatica, gozzo, anemia, malattie basali.
In caso di ridotta attività gastrointestinale (gastrite con elevata acidità, ulcere, stitichezza, flatulenza, pancreatite), il succo di patate è super efficace. In combinazione con succo di carota e sedano, aiuta bene con i disturbi digestivi. Di solito viene assunto a stomaco vuoto, appena spremuto. I cicli di trattamento sono di circa 10 giorni, 10 giorni di riposo e 10 giorni di ripetizione, ma deve essere seguita una prescrizione specifica.
Si consiglia di bere un decotto non salato (l'acqua in cui vengono bollite le patate) per le ulcere dello stomaco e del duodeno. In caso di ipertensione, si consiglia di mangiare patate al forno con la buccia e aiuta anche con le allergie.
I germogli di una pianta così unica hanno un pronunciato effetto curativo sull'acuità visiva.
Sono famosi proprietà utili delle patate per il trattamento delle vie respiratorie. In caso di mal di gola, faringite, laringite, bronchite, tosse cronica aiutano gli impacchi di patate lesse, che si fanno per la notte. Può essere combinato con latte, panna, tuorlo d'uovo. Il decotto di patate, mela e cipolla con la buccia aiuta a tossire. Le inalazioni con il vapore dell'acqua in cui vengono cotte le patate intere aiutano anche con raffreddori e problemi respiratori.
Tienilo a mente quando scegli le patate come medicinale: alcune delle loro proprietà possono causare l'opposto degli effetti previsti. Ciò può essere dovuto all'avvelenamento della solanina, un componente tossico della buccia delle patate verdi (se conservata in modo improprio depositata nella buccia).
La stessa sostanza è contenuta nelle patate germogliate. Provoca nausea e vomito, vertigini, mal di testa, diarrea, mancanza di respiro, svenimenti, malessere. Inoltre, la solanina è estremamente pericolosa per le donne in gravidanza perché ha un effetto teratogeno diretto sul feto.
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