I Condimenti Giusti Per Insalate Fresche

Sommario:

Video: I Condimenti Giusti Per Insalate Fresche

Video: I Condimenti Giusti Per Insalate Fresche
Video: 3 IDEE per insalate sane, gustose e sazianti 2024, Novembre
I Condimenti Giusti Per Insalate Fresche
I Condimenti Giusti Per Insalate Fresche
Anonim

Difficilmente esiste uno specialista in alimentazione sana che sconsiglia il consumo quotidiano di insalate fresche. Sono estremamente ricchi di vitamine e altre sostanze preziose e sono anche molto dietetici.

Che siano fatti da una semplice insalata, da un'insalata riccia, da una lattuga iceberg, spinaci, rucola o quant'altro, dovrebbero essere presenti regolarmente nel nostro menù. Tuttavia, per diversificarlo, è bene imparare e preparare i condimenti giusti per condirli.

Ecco alcune opzioni e per quale tipo di insalate fresche sono adatte le salse aromatizzanti specifiche, poiché non contengono sale aggiunto, la cui quantità devi giudicare tu stesso.

Condimento adatto a tutte le insalate verdi

Conosciuto anche come condimento o salsa Caesar, è composto da 1 uovo alla coque schiacciato, 1 filetto di acciuga, 3 cucchiai di succo di limone, 9 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di salsa Worcestershire, 1 spicchio d'aglio, pepe nero e sale qb.

Condimento per insalata
Condimento per insalata

Condimento adatto per insalata di spinaci

Si prepara con 100 g di maionese, 3 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaino di aglio in polvere.

Condimento adatto per insalata verde con noci e parmigiano

Si prepara con 4 cucchiai di senape grossolana, 4 cucchiai di olio d'oliva e 2 cucchiai di aceto di sherry, poiché tutti gli ingredienti si mescolano bene e con il condimento preparato si versa l'insalata e si mescola.

Condimento adatto per insalata verde con gamberi

Si prepara con 6 cucchiai di succo di pomelo, 3 cucchiai di salsa di pesce, 2 cucchiaini di salsa di tamarindo e 2 cucchiai di miele.

Tutti gli ingredienti vengono mescolati e fatti bollire in un recipiente adatto con costante agitazione. Una volta che il condimento si è raffreddato, è pronto per l'uso.

Condimento adatto per insalata verde con pesce

Occorrono 200 g di panna, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di senape, 2 pizzichi di pepe nero.

Tutti i prodotti vengono miscelati fino ad ottenere una miscela omogenea, che viene versata sull'insalata preparata.

Condimento adatto per insalata verde con frutta e noci

Si prepara con 100 ml di panna, 2 cucchiai di succo di limone e pepe a piacere.

Montare la panna e aggiungere gradualmente il succo di limone e il pepe nero. Aggiustare di sale e versare la salsa omogenea ottenuta sull'insalata.

Prova di più: Insalata verde con condimento caldo, Condimento francese, Condimento balsamico, Condimento per tutti i tipi di insalata, Insalata con condimento al miele e senape.

Consigliato: