2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La maggior parte delle persone ama le insalate verdi, soprattutto quando sono molto fresche e hanno un aspetto fresco. Tuttavia, conservarli spesso si rivela piuttosto difficile. Se facciamo la spesa come la maggior parte delle famiglie che fanno un grande mercato nei fine settimana, le insalate spesso si rovinano entro la fine della settimana e diventano inutilizzabili.
Per mantenerli freschi più a lungo è necessario seguire alcune regole di base. È obbligatorio dopo aver conservato le insalate, che si tratti di insalata riccia, insalata kopf, lattuga iceberg, spinaci, rucola, ecc., conservarle in un luogo fresco.
È meglio estrarli dalla confezione o dalla busta in cui sono inseriti dai venditori e avvolgerli in un rotolo da cucina per assorbire l'umidità.
Quasi ogni casalinga è molto infastidita dal lavare le verdure verdi ogni volta prima di preparare le insalate. Da diversi anni, anche sul mercato bulgaro, vengono vendute centrifughe speciali, progettate per lavare e asciugare insalate, con le quali le verdure vengono conservate per un tempo molto più lungo.
Sono estremamente comodi da usare e probabilmente la cosa migliore è che puoi lavare alcune insalate in pochi minuti e poi conservarle facilmente in frigorifero e usarle per i prossimi giorni.
In questo modo, non dovrai calcolare quanto tempo impiegherai a preparare l'insalata appena prima di prepararla, poiché potrai anche tagliarla in anticipo.
Esistono diversi trucchi per mantenere fresche le insalate. Una volta acquistate le insalate, mettetele a bagno per qualche minuto in acqua fredda. Puoi anche usare la ciotola della centrifuga stessa per questo scopo. Quindi lavare ogni foglia sotto l'acqua corrente per assicurarsi di aver rimosso la terra dall'insalata.
Se avete deciso di preparare gli spinaci, questo è il momento giusto per eliminare i suoi gambi spessi, dopodiché dovreste anche lavare separatamente ogni foglia. Per risparmiare tempo per le insalate, puoi pre-tritarle/tagliarle e metterle nella centrifuga.
Ruotare più volte i petali puliti e tagliati nell'apparecchio, facendo attenzione a non riempirlo eccessivamente. Scartate più volte l'acqua che le verdure rilasceranno e quando saranno asciutte toglietele.
È meglio porzionarli e avvolgerli in un rotolo da cucina. In questo modo li metti in frigo e sarai sicuro che non saranno un problema per durare un'intera settimana. Tutti, quando ti stanchi dell'insalata fresca, prendi una porzione e versala in una ciotola. Quindi le verdure essiccate assorbono anche le spezie molto meglio che se sono bagnate.
E per completare l'uso culinario delle insalate verdi, vi proponiamo diverse ricette appetitose: Rucola con fichi, prosciutto e parmigiano, Insalata verde con formaggio di capra e mandorle, Insalata greca estiva, Insalata iceberg e pollo, Insalata iceberg, Insalata di spinaci e crescione.
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