2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
In questo articolo ti presentiamo 6 cose che non dovresti mai mettere nel tuo frullatore. È un ottimo amico in cucina, un fantastico elettrodomestico che semplifica il tuo lavoro. Con esso, si possono creare così tanti piatti e bevande diversi che sicuramente tutti vogliono usare il proprio il più a lungo possibile.
Nonostante il potente motore e le lame del frullatore, che possono gestire molti prodotti diversi, ci sono alcune cose che non dovrebbero essere messe nel frullatore. Eccoli:
1. Liquidi caldi
Sebbene sia più semplice versare una zuppa calda, frullarla e trasformarla in una zuppa cremosa versandola nell'apparecchio, la situazione può diventare molto pericolosa. Versare liquido caldo nel bollitore e accendere l'apparecchio crea vapore e pressione interna, che possono causare lo sbloccaggio del coperchio e l'esplosione della zuppa calda ovunque.
Per evitare questa situazione, preraffreddare la zuppa per almeno 5 minuti prima di versarla nel frullatore. Riempi la brocca non più della metà e tieni saldamente il coperchio con un canovaccio da cucina per evitare situazioni così pericolose.
2. Purè di patate
Anche se può sembrare abbastanza conveniente, la decisione di usare un frullatore per fare il purè di patate porterà al fallimento. Le patate sovraccaricheranno le lame del mixer poiché rilasciano troppo amido. Quello che otterrai è una massa appiccicosa invece del piatto soffice che tutti conosciamo e amiamo.
È meglio raffreddare leggermente e aggiungere burro, latte o acqua a piacere e tutto andrà bene.
3. Frutta secca o pomodori secchi
Se hai un frullatore ad alta efficienza, questo non dovrebbe essere un problema, ma se hai un frullatore standard, la buccia sana della frutta secca e dei pomodori secchi può facilmente indurire le lame e persino rovinarle. Se hai davvero bisogno di schiacciarli, ad esempio se stai preparando il pesto di pomodori arrostiti / secchi, prima immergili con un po' di acqua tiepida per ammorbidirli e facilitare il processo.
4. Chicchi di caffè
Tecnicamente, sì, puoi macinare i chicchi di caffè in un mixer simile, ma in generale ci sono apparecchi migliori per questo scopo. Il frullatore li macinerà in granuli di diverse dimensioni, che potrebbero influenzare il gusto del caffè. I grani possono anche usurare le lame della macchina. È meglio investire in un macinacaffè/macchina da caffè.
5. Tutto è estremamente congelato
Con un mixer potente, rompere il cibo congelato non dovrebbe essere drammatico. Ma un mixer standard può avere problemi con elementi più duri come i cubetti di ghiaccio, che potrebbero essere difficili da macinare. La frutta congelata potrebbe rimanere in pezzi e le lame potrebbero usurarsi. Invece, prova a fare frullati in un mixer standard lasciando scongelare la frutta congelata per circa 5-10 minuti prima di schiacciarli e usando il ghiaccio che è già stato schiacciato.
6. Zenzero
Un altro alimento che dovresti evitare di mettere nel mixer e nel frullatore è lo zenzero. Che sia secco o fresco, macinare lo zenzero lo scomporrà in fibre che renderanno le lame molto dure. Invece di mettere lo zenzero in un frullatore, è meglio pianificarlo.
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